大蒜提取物就是大蒜素。

植物来源：百合科植物大蒜Allium Sativum L. 的鳞茎，葱A.fistulosum L.鳞茎

主要成分：大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重量的15%左右，粗纤维占15%，水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%-0.3%。鲜茎含挥发油约2%

成分：二烯丙基硫醚（CH2=CHCH2）2S3，是极不稳定的有机硫化物，易降解，常温下（20℃）经过20小时后几乎遭到完全分解，受热分解更快

英文名：Garlic Extract 

性状：淡黄色精细粉末 

规格：大蒜素2.0% 1.2% 1.0% 0.8% 0.6% Min（硫定法） 

提取比例：10：1，100:1 

灰分：<5% 

网筛孔径：80目 

干燥失重：≤5% 

主要作用：

1、抗菌广普，抑菌性强。大蒜素对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有极强的杀灭作用， 

2、调味诱食，改善饲料品质。　　

3、增强**，促进畜禽、鱼类健康生长。 

　　 4、改善动物品质，在饲料中添加适量的大蒜素，可以有效地调节刺激肉中产生香味的氨基酸的形成 

5、降毒驱虫，防霉保鲜。

6、无毒、无副作用，无药物残留，无耐药性。

功效：

·预防动脉粥样硬化，保护心脏免受侵袭 

　　·具有清瘟、**、**化瘀的功能 

　　·典型抗菌素和杀菌性，可治疗脚癣（足癣、皮真菌病）对刺激性物质具有免疫功能，对哮喘、感冒、糖尿病、阴道感染有一定疗效。 

　　·抗病毒的作用 

　　·**、**、降血糖还有抗血小板凝集 

　　·提高溶纤酶的活性，对肿瘤细胞有抑制和杀灭作用，防治肿瘤 

　　·它可减少冠状动脉粥样硬化斑块，可以抗血拴。 

    ·保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分C3H5S(O)基因，使肉蛋鲜味更美。

包装：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶（25公斤/桶）。 

保存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。 

保质期：两年