1、干法工艺

　　核心：企业没有自己的养殖场，购买粉，进行微量元素的添加，形成搅拌。

　　优点：流程简单。

　　缺点：质量不稳定，因为奶源不稳定，容易上火。

　　2、湿法工艺

　　优点：新鲜。从鲜奶迅速喷成干粉，液态奶保存时间较短，没有办法进行过长时间的运输，有自己的牧场，附近有烘干加工厂，烘干过程中，直接添加营养元素，一次喷干成分，一步到位。

　　缺点：会有营养元素的流失。因为液态到粉态，要经过高温，活性益生菌、维生素、膳食纤维在高温的情况下会被杀死活性，铁在高温下就会发生味道，为了掩盖这个味道，很多公司会加香兰素，实际上它的营养元素达不到投放比例。

　　3、干湿法复合工艺

　　一般来说干湿复合工作是对羊奶粉工艺中好的，把95%不容易受加热影响的物质在湿法工艺中做成基础配方奶粉(基粉)在出厂工序上，再添加容易受热损耗的微量元素，用干法工艺对他进行投料生产。