一、宴会餐具餐具量少的情况下：选择“亮结”擦银膏。具体使用方法如下：用海绵或软的棉布沾上少许擦银膏轻轻擦拭，然后用纯水冲净后再用软棉布吸干即可。

二：宴会餐具餐具量大的情况下：配合使用浸银水。具体使用方法如下：用三至五桶浸银水放到相印能放置最大餐具的木盆或塑料盆内，同时用锡纸叠在餐具下一起放到浸银水里，即刻便可拿起，并用纯水冲净后用软棉布吸干即可。

注意: 宴会餐具冲洗过程中应避免碰撞，叠放时相互之间不能摩擦，并且最好存放在专门打置的木柜里。

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