有农户说，草莓不仅香甜可口，且果实娇艳鲜红、滋味甜中带酸，让人心生“甜蜜联想”。业者希望，游客到大湖能体验“草莓之乡”数十年来未曾褪去的甜蜜。
大湖乡栽种草莓始于1957年，曾先后引进“阿美利加”“福羽”“春香”等境外品种，产量高、果型大，受到中国台湾民众喜爱。初期，大湖农户仅将其作为一般水果销售，由于地处偏乡，草莓又不易保存，经济价值相对有限。直到1978年，当地农户徐志文首先开放草莓园供游客采摘，草莓栽种逐渐走上休闲观光果园之路。
农场上草莓园喜欢用玻璃钢草莓雕塑造型装饰农庄，非常逼真的草莓雕塑造型，玻璃钢草莓雕塑可以摆放在很多不同的地方，在设计上也是有很多的不同的方式，能够根据用户的需要进行设计。玻璃钢工艺品非常精致，具有很高观赏价值。
