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青贮玉米秸秆，俗称牲畜“草罐头”。它具有营养物质损失少、可长期保存、适口性强、消化利用率高等特点，是冬春季节饲养牛羊的主要青绿多汁饲草。秸秆青贮技术要点可概括为“切碎、压实、封严”六个字。

一、青贮玉米秸秆特点

1.保存性好。玉米秸秆经青贮后，在密闭的环境中可保存较长时间而不变质。

2.占用空间小。1立方米干草重约70公斤，而1立方米青贮饲草重量可达350~500公斤。

3.养分损失少。在青贮调制过程中，青贮原料养分损失较少，特别是蛋白质损失很少，维生素含量较干草丰富。

4.消化利用率高。青贮饲草营养物质的消化率均较干草高，如纤维素消化利用率较干草提高10.7％。

5.经济实惠。可以广泛利用玉米等农作物秸秆，也可将夏秋多余饲草用青贮方法保存起来，以备冬春饲草缺乏时利用。


二、青贮玉米秸秆原理

需要青贮的玉米秸秆在青贮窖这个密闭环境中，加入厌氧菌占**优势的农富康秸秆发酵剂（订购电话：156-1715-1909），厌氧性的乳酸菌迅速繁殖，将原料中的糖类变成以乳酸为主的大量有机酸，酸度加大后，使好氧性的腐败菌、霉菌等活动受到抑制甚至停止，在乳酸为保护剂的条件下使青贮原料达到长期保存的效果。


三、农富康秸秆发酵剂青贮秸秆的方法步骤

1、收割前的准备：青贮前，要把青贮窖内的残留秸秆和杂质清除干净，并在适宜的位?安?好铡草机械，准备好压实工具。同时，应防止泥水流入青贮窖，以及其他杂质误压入饲草内，特别是铁丝及塑料薄膜不要误入饲草内。对已用过的窖，要在使用前进行**清理、打扫、达到四壁无脏物、平滑，裂缝要用水泥堵严抹平，不透气。

2、适时收割玉米秸秆：原料的适时收割，原料品种，收割时期这三点，对青贮饲料的质量影响很大。收割时期过早，养分含量较高，但单位面积产量不一定高。收割时期过晚，露天堆放，将造成含糖量下降、水份损失、秸秆腐烂，原料作物的养分含量下降，同时青贮窖也难于压实排除空气，保存期缩短，很大程度上，导致各种营养物质损失严重，**终造成青贮质量和成功率下降。在适宜的成熟期收获原料，还可以保证单位种植面积的**高产量和**养分含量，而且水分和可溶性碳水化合物含量适当，有利于乳酸茵发酵，易于制成**青贮饲料。对于适时收割后的青贮原料，应尽量减少曝晒，避免堆积发热，以保证原料的青绿和新鲜。植物青贮原料的适时收割，是个比较复杂的问题，应从实际需要出发，因地制宜地确定**方案。一般收割宁早勿迟，随收随贮。根据我县实际情况，带穗青贮时，应在玉米全株也就是含穗期收割青贮，此时营养价值的**高峰期为乳熟期至蜡熟期。光用秸秆青贮时，应以籽粒充分成熟前7～10天收获籽粒，并及时收割秸秆，籽粒产量和质量几乎不受影响，而且秸秆的营养价值会大幅度提高。

3、铡短：切碎要在原料含水量达到百分之65-70时进行。青贮玉米秸长度一般铡1～2?左右为宜。如果过短过细，会导致刺激牛咀嚼的有效纤维减少，而发生瘤胃酸中毒现象;过长过粗，会影响窖的压实密度及空气的排出，而造成青贮失败，饲料品质下降，饲料变质等。实际操作过程中，要求叶片和棒子皮铡的越短越好，特别是带穗青贮时，要把玉米棒尽量铡短，这样才能利于发酵和取喂，确保青贮质量。

4、加入农富康秸秆发酵剂并调整含水量：青贮时，将激活后的农富康秸秆发酵剂均匀的喷洒在玉米秸上，并调整玉米秸的含水量到百分之65-70，这样才能更好的使玉米秸进行乳酸发酵。检测的方法是：将铡碎后的玉米秸用手握住，使劲挤压，以手缝中有水渗出但不下滴，这时就是适含水量。含水量少时，装填时不易压紧，窖内残留空气多，不利于乳酸菌的增殖，同时窖温升高，青贮易腐烂。含水量过多时，不能够保证乳酸的适当浓度，原料中营养物质易随水分流失，所以过湿的青贮原料，应在稍干后或加入一定比例糠麸，使水分吸收后混合青贮。过干的原料可以加入含水量高的原料混合青贮，也可加入适当的水，达到适宜的含水量后混合青贮。

5、装填压实：切碎的秸秆应边切边贮，在装填青贮料时做到装料快，一次完成贮制。装填前为保证厌氧环境，**应在窖的底部和四壁衬一层或两层塑料薄膜。装填原料时应逐层进行，每装入15-20?为一层，应当用压实工具和人工踩实等方法，进行**限度的压实，尽量减小空隙创造厌氧环境。小型青贮窖，可人工踩实或用夯夯实。大型青贮窖，可以用履带或轮式拖拉机压实。一层压实后，再装入下一层，直至装满为止。装填到顶层时，四周不整齐的地方要用手修平。压实不仅能**限度的利用窖内空间，还能排除多余空气防止腐烂。

6、封严：封窖是青贮成功的一个重要环节，目的是保证不漏气，不跑气，不进水，保证产出**青贮饲料。当青贮窖装满秸秆高出窖面1m左右呈拱形时,要将高出的料踏实拍平,上面铺10?厚的干麦草,或用一层或两层大塑料薄膜从一头开始铺在上面。包裹的时候要尽量排出多余的空气，塑料薄膜上漏气的地方也要用胶带封好。同时，在窖顶覆盖干麦草，防止塑料薄膜损伤，造成青贮窖进气。四周窖沿处，要用土压住拉展,侧面压土厚度不少于10?，顶部压土厚度不少于20?，外观呈馒头状，以防止进气进水导致秸秆腐烂。封窖后的4—5天进入乳酸发酵阶段，青贮料脱水，软化，当封口出现塌裂、塌陷时，应及时进行培补，以防漏水漏气。每天早上将裂开的口子踏严拍实。经过10天后，窖顶停止下沉，可培土使窖顶高于地面30～40?，重做成馒头形。此外，要防牲畜践踏、防鼠、防水等损害。

四、管理及取用

玉米秸经过40-50天的青贮就可以取用了。青贮窖开启后，由于青贮料与空气直接接触，易造成好气性微生物繁殖，即二次发酵，不仅消耗营养，甚至造成腐败。为此，应采取如下措施：

1、取用时要从窖的一头垂直挖取，取用完毕后马上盖严，**密封，减少空气留存，防止有氧变质，造成剩余秸秆腐烂。

2、每天要一性取足够饲喂量的青贮饲草，准确计算用量，一天取一次。计算不准、不足、则增加开窖次数，过量开窖，则造成剩余饲料腐败。

3、取料时动作要快，避免青贮料大面积暴露。一般日取料量不应低于15?，取完后应立即封闭窖口。

4、保持取料面干净，减少饲草损失、防止剩余饲草污染。

5、取出的青贮料应放?在干净的地方，不可误掺入铁丝和塑料薄膜，防止牛羊发生机械性疾病。

总之，玉米秸秆青贮是一项突击性工作，事先要把青贮窖、青贮切碎机、或铡草机及运输车辆进行检修，并组织足够人力，以便在尽可能短的时间完成青贮。青贮的方法简便，成本低，只要在短时间内把青贮原料运回来，掌握适宜水分，铡碎踩实，压紧密封，不需要大量投资就能成功。因此，一般农户家庭也可以利用空闲环境进行小规模青贮，操作方法与规模青贮基本相同，以便灵活多样的利用秸秆资源。