起因：麦当劳美国冰淇淋机凹槽发霉

7月26日，一则关于麦当劳美国冰淇淋机的消息在国内网上发酵。该消息称，在近日，一名自称曾在美国路易斯安那州麦当劳兼职5天的美国大学生N ick将其拍摄的麦当劳后厨冰淇淋机器后盖的奶油凹槽照片传上网络，并引起疯转，而引起疯转的原因是其拍摄的奶油凹槽发霉了。

 企业回应：事件与中国无关

为免事态扩大化，麦当劳中国7月26日晚11点多发来的声明称，已关注到网络上出现的有关美国冰淇淋机的转载信息，麦当劳美国仍在调查事件的真实性。并称，在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒，所有零配件定期清洗消毒并按时更换。

麦当劳中国总部突击抽查了部分餐厅，结果显示，冰淇淋设备的各项指标符合麦当劳相关标准，同时麦当劳中国也已向所有餐厅重申必须严格执行设备的清洁、维护和保养准则，加强自身管理及巡检力度。

即便有麦当劳中国两度回应，但有些消费者仍对其存有怀疑：是不是所有店里的冰淇淋都不卫生呢？因此，对冰淇淋机进行定期的清洗维护很有必要！

1、清洗冰淇淋机的几大步骤：

（1）首先我们需要将冰淇淋机内剩余的浆料打出来，直到打不出为止（停机40分钟后打较容易），按下停止键；

（2）然后我们将4-5L温水倒入储料盆，按下清洗键2-3分钟，再将清洗水排放干净；

（3）冰淇淋机在清洗运行时，同时用干净抹布清洁储料盆，并用毛刷刷洗下料管道，杜绝卫生死角的清洁问题；

（4）整个清洗过程我们需要更换2-3次清水，并重复上述清洗程序，直至打出来的水较清为止，即完成对储料盆及冷冻缸的清洗工作；

（5）**后，将电源开关关闭，拆下紧固螺母、出液阀、搅拌器、密封套、膨化泵（管）、密封圈等配件，认真清洗干净。

2、在冰淇淋机清洗完毕后，冰淇淋机紧固螺母、出液阀、搅拌器、密封套、膨化泵（管）、密封圈**不要马上安装，可置于干净处自然晾干，在第二天营业前再一一安装好。

3、擦拭冰淇淋机的所有外表面。

4、每周使用正规的消毒粉对冰淇淋机进行一次消毒工作，杀灭细菌等微生物。

这么专业的清洗知识，就请大家收起来吧！冰雪丽人冰淇淋机采用**的美国技术，并结合多年的实践经验及用户使用习惯，做了14项优化，使之更满足使用者的需求，且冰淇淋口感更佳。

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