1、冰淇淋粉与水的比例不对，加水过量，请严格按照比例来控制。

2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间。

3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净。

4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上（静置时间稍长更好，期间可多次搅拌），这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻，膨化效果更好。

 5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多。

6、-常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来特别的柔滑，在某个时间段比如1-2个小时没有任何销售的情况，这时接出来的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售，冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶，因此就会出现上面的那种现象了，解决方法就是尽快售卖。

如果，排除以上原因都不能解决您的问题，如果，您的冰淇淋机不是冰雪丽人！小编建议，改换冰雪丽人高端冰淇淋机！

冰雪丽人小编提示：

1.旺季来临400电话每天都很忙，我们增加了客服人数确保都能接到大家的电话。同时，大家还可以直接在网页端找客服咨询、微信端订阅号、服务号都可以直接在线咨询。遇到忙时未及时回复，请留下联系方式，我们会尽快安排销售经理联系您。

2.冰淇淋机销售已经开始进入旺季了，定机试机的客户很多。欢迎大家到公司来试机，也欢迎客户前来参观考察。