同样的产品比质量，同样的价格比售后！

斩拌机被用于食品加工行业，通常用于肉质品的斩切搅拌，令得所处理的肉质品细腻呈泥状，增加肉质品的弹性，而便于后续加工。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机或者是变频电机经过皮带带动高速旋转。原料在斩拌机的斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，释出更多的盐溶性蛋白，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。还可减少产品中的细菌数，延长产品储藏期，稳定肌红蛋白颜色，保护产品的**色泽。
斩拌机的保养九大技巧：
1、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。
2、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。
3、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
4、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。
5、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
6、斩拌机使用检查时将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。
7、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。
8、斩拌刀**定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长刀具使用寿命。
9、工作中如发现声音异常应立即停机检查。

蛋饺含有丰富的蛋白质、维生素及不饱和脂肪酸等，具有养心安神，滋阴润燥的功效，营养价值极为丰富，其蛋香四溢，皮薄馅多，肉馅饱满，是我们非常熟悉的一款既营养又美味的食品。
通常蛋饺以鲜虾、猪肉、牛羊肉为馅料，用蛋皮进行包制。制作蛋饺的关键在于蛋皮的摊制，人工摊制蛋皮难度较高，比较耗费时间，需要一定的技巧，并且还需要非常有耐心。
我们说科技改变生活，现代化全自动蛋饺机不但可以完成蛋饼的摊制，并且可以自动将带有馅料的蛋饺进行粘合，在蛋饺的加工过程中给我们带来了无尽的便捷。
诸城舒克机械专业生产销售蛋饺机，经过舒克机械技术部门对蛋饺机技术的不断攻坚，结合用户的实际生产经验及需求，舒克蛋饺机经过多次升级改进现在的蛋饺机自动化程度高，加工产品效果好，为蛋饺加工企业降低劳动成本，提高生产利润，实现了蛋饺制品的工业化、批量化、标准化生产。
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