根据客户的反馈以及市场的需求，经过多年的摸索探索研制生产，集成了循环，控制，

发烟，加热、箱体、清洗等系统，烟熏的过程缩短，提高生产效率;并能控制烟熏液的

量，帮助生产企业有效控制了成本，对产品进行了性能更高，设备更合理的改进，使其

加热速度和烟熏效果都达到了理想的效果。

是各种香肠，海产品、熏鸡、烤鸭以及豆干各类肉制品，（特别是中西式肉制品以及豆

制品，如灌肠、豆干、火腿和培根等）的干燥、烟熏和蒸煮、烘干处理，比自动化蒸箱

多了烟熏功能，故在实际生产中也可以作为蒸箱或干燥箱使用。

等肉产品和豆制品不可缺少的设备之一，具有干燥、蒸煮、烤、烟熏、加湿干燥、排

风、清洗。

烟熏炉的组成结构： 

1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，

送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 

2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可

根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。 

3、循环风系统 ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使

各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。 

 4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘

的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主

机以熏制熟食品。