烟熏炉上下都是由四个厚的不锈钢制成，两边都是2个厚的不锈钢板+岩棉组成，看似

很笨重，但是保温、不烫手，但这一切都是为了我们客户安全生产的必要准备，大大增

加了我们烟熏炉的使用寿命，这么厚的板材就是卖不锈钢都得不少钱。所以我们的成本

上就比其他的高了太多。

烟熏炉的机构比较特殊，采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探

火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式，蒸熏炉哪家好，有着送渣、透气

的优点。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适

用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。

本设备由烟熏机箱、自动程序控制器。烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件室友

蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两

组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂

在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。

该产品内外炉体全部采用**不锈钢制造，炉体洁净，光泽照人，保证了肉制品无污

染，完全符合食品卫生法的要求，是肉类制品生产厂家必备设备。该产品填补了没有锅

炉不能使用蒸薰炉的空白，具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能，并且耗电量低，其成本

仅为烧煤的6 0 %。使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产

品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各

大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。