品牌:舒克
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信息标签:全自动电加热糖熏炉 视频 图片,供应,机械及行业设备,食品、饮料加工设备
全自动电加热糖熏炉 视频 图片shandongshukejixie. 烟熏产品无论在中国或欧洲都是一种颇具特色的传统食品,它以其独特的风味和良好的 耐藏性,倍受消费者的青睐。烟熏作为一种工艺,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖 等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添特有的熏烟风味,提高产品质 量的加工方法。其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和 耐藏性。为了达到高质量熏制的目的,人们开发了各种各样的烟熏炉。烟熏炉一般分为 烟熏室和发烟器两部分,烟熏室用于熏制产品,发烟器用于制造熏烟。 结构: 根据客户的反馈以及市场的需求,经过多年的摸索探索研制生产,集成了循环控制,发烟,蒸汽加热/电热管加热/燃气加热、烘烤干燥等系统,烟熏的过程缩短,提高生产效率;并能控制烟熏液的量,帮助生产企业有效控制了成本,对产品进行了性能更高,设备更合理的改进,使其加热速度和烟熏效果都达到了理想的效果。 从而为用户提供了更高效、更可靠、更卫生和经济的选择。该设备整体设计新颖、加工精制,美观。 整体采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨酯发泡材料保温,保温效果好、升温快,节约能源。 该设备的循环系统采用双速循环风机,高效合理的分配进风、排风、补风机构,**限度优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀,达到了低耗、高效的产出。而关于电气控制方式,该设备采用可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品,操作简便,可自动控制时间,炉内温度。 具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
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