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真空灌肠机与液压灌肠机的功能基本是一样的，只不过气动灌肠机是利用压缩空气做动力源推动气缸工作，完成灌肠的操作。而液压灌肠机是利用液压泵站做动力源推动液压油缸工作，完成灌肠的操作。
  但其实两种设备之间存在着巨大的差异，具体表现在:
 1、真空灌肠机采用空气压缩机做动力，效率是很快，但是灌制过程不稳定，肠体粗细不均匀，易产生气泡，较干的馅料无法灌制。
  2、真空灌肠机广泛适用各种肉肠、鱼肠、素肠、面肠、蔬菜肠的灌制。可以灌制直径粗细不同的各种肠类，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更高更明显。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。液压灌肠机采用液压泵控制，油压相对稳定，灌制过程肠体均匀，不易产生气泡，尤其是对于较干的馅料都不受影响。
 
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舒克厂家科普一下灌肠机特点：
  1.采用SUS304**食品级不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
  2.采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。真空灌肠机液压站采用高压式制作。
  3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
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不屈服于磨难的人，自然不屈服于时间，不屈服于对手。