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灌肠机是加工制作腊肠、香肠、亲亲肠、**热狗肠、火腿肠等的专用机械。本机采用**不锈钢材料制造，外形美观、体积小、低噪音、用电省、生产效率高、操作简单，配备220V、380V两种电压，可供客户选择。
可自动灌制各种香肠。火腿肠及台式热狗肠等等，产量能达到300kg/小时，操作方便。配有大、中、小管模可调换。设备配置电动、连动及脚踏控制系统，配套电机可调速生产。
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灌肠机的正确操作方法：
    1、将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。
    2、将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
    3、将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。
    4、用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。
    5、用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。
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再高超的交际技巧也不及一颗坦荡诚挚的心。