供应 广式腊肠烟熏炉 成套加工设备 熟食烟熏炉 可控温熏肉机器
发布时间:2017-05-18 10:10:34 产品编号:GY-5-141668291 分享
价格:
21800.00/台
品牌:舒克
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发货:7天内
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烟熏炉适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮 豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。
烟熏炉的结构特点:
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高,采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构,不需要水套来产生高压蒸汽,炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停,炉温可以自动控制。
1. 烟熏炉更一致的气流运动,充分保证上下层产品处理得一致性。
2. 强制排风功能,大大加快产品干燥进程,缩短加工时间。
3. 缩小平铺产品堆放的层间距离,提高加工能力。
4. 具有蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能,根据不同需求,也可以增加冷熏、喷淋等选配功能。
5. 可以选配多种发烟器形式。
6. 锯末发烟器外置式木粒发烟器
7. 内置式门体木粒发烟器
液体发烟系统
控制系统种类有:
1、 基于普通继电器逻辑开发的控制系统,特点是成本低,易维护
2、基于可编程技术开发的HiHi监控系统
3、基于PC技术的控制系统,配合触摸屏界面,为方便、有效管理控制加工过程提供了有力的保障。
4、您可以按照您的产品要求编制个性化的工艺,灵活调整生产过程,记录详细的工艺过程参数,中央监控、远程诊断和维护。
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