吴江市全自动烟熏炉|成套香肠设备

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生产香肠会用到哪些设备呢？

生产香肠常用设备有绞肉机/拌馅机/灌肠机/斩拌机/烟熏炉等设备。

香肠种类繁多，不同品种香肠之间工艺存在差别，在设备的选择上面也有区别。

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绞肉机有冻肉绞肉机和鲜肉绞肉机之分，实验室/商超和小型食品加工作坊多选用鲜肉绞肉机，工厂等批量生产的多采用冻肉绞肉机。

吴江市全自动烟熏炉|成套香肠设备。拌馅机有常压拌馅机和真空拌馅机两种，真空拌馅机是在真空负压状态下拌馅，搅拌出来的产品没有气泡，品质更好。

灌肠机的种类繁多，不同的产品选配不同灌肠机，气动/液压/真空是三种常见的灌肠机，不同灌肠机后续配备不同的设备。

通常灌肠机配套设备有扎线机/打卡机/高速扭结机等。

斩拌机是某些特殊类型的香肠加工所必须设备，高速斩拌机特有的乳化效果是其他设备无法取代的。

烟熏炉具有蒸煮/烘干/烟熏等多种功能，是大多数香肠生产的必备设备之一，型号众多，不同型号可以满足相应的产能需求。

真空包装机是一些需要真空包装类型的香肠需要用到的设备之一，例如台烤和脆脆肠等。可以根据产品和包装袋的不同随时调整真空度和热封温度，实用性强，性价比高。

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