何首乌^[1]，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。《本草图经》：“何首乌，今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能**（截疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

中文学名： 何首乌（开宝本草） 拉丁学名： Fallopia multiflora (Thunb.) Harald. 别称： 多花蓼、紫乌藤、 野苗、交茎、交藤、夜合、桃柳藤、九真藤 界： 植物界 门： 被子植物门

纲： 双子叶植物纲 亚纲： 原始花被亚纲 目： 蓼目 科： 蓼科 属： 何首乌属 分类系统： 恩格勒系统，1964