智能红外烤鱼箱常见问题处理办法，烤鱼设备故障排除

产品名称：智能红外烤鱼箱

产品型号：BF

产品描述：1. 生元系列烤鱼箱采用高质量304拉丝不锈钢制造,耐腐蚀,设计豪华,热效高、清洗方便、易维护，而且具有热穿透力强、节能省电、使用寿命长、操作安全、更换简单等特点.是您理想的烧烤设备符合现代人对饮食的欣赏水平及制作出的对美食口感的要求！摆脱了碳烤同时烤多条鱼的粗犷式烤鱼方法，现在行业内烤鱼开始向专一，环保，精细方面发展，老式的碳烤箱，占地面积大，时间比较长，客人等的比较着急，使用木炭，难以做到干净卫生环保、并且一个人操作起来很不方便，时效差，效率低，同时多条烤鱼，受热不均匀，温度控制不灵活，不能够有效地掌控温度，调整烘烤的效果！多条鱼同时烤，容易造成受热不均，烤熟程度不一致！很难统一口味！

2. 生元烤鱼箱采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，不会产生致癌物质 ，干净、卫生、高效、节能，效果明显，外观精美！ 

3. 温度控制**可靠，控温**度高，确保烤鱼效果高，符合现代人的观赏和美食的要求,且构造简单,操作方便,成为全国各大型超市和西餐厅的**理想设备.

4. 生元烤鱼箱的温度控制采用“模糊PID”控制，与传统的PID控制方式相比具有更小的温度超调、更快的稳定时间、更好的控温精度等优点，

5. 控制系统有温度传感器开路、短路声光（蜂鸣器）报警提示，控制器自动断开加热输出安全可靠，操作简便

6. 生元烤鱼箱升温快效率高既节省人工费用又节省时间，每条鱼3分钟左右烤熟，根据鱼的大小，我们有多种型号，可供选择！箱体内部整体使用保温材料具有优异的密封性，**限度的减少热量的损耗，从而加快烤鱼的速度和烤鱼的质量。即使用餐高峰时期，也能保证及时供应！可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间！

7. 生元系列烤鱼箱用户多，范围广，无论是行业内**专业品牌烤鱼店还是夜市烧烤，大排档等个性小吃，生元烤鱼箱都是他们的一致选择， 每个店至少三台，效率高，出鱼快，外焦里嫩，鲜嫩爽滑，口感**，口碑可鉴 

8.可根据客要求定做. 

产品技术参数

尺寸：内部工作室尺寸：550*380*310mm

外形尺寸：750*530*520mm

烤鱼盘尺寸：550*350mm

相应的电路指标参数：1,工作电压：220v/50HZ。2,温度控制范围：0-400度。3,温度测量值基本偏差：< 0.5%  

4,时间测量值基本误差：< 1%。5,加热功率：5600w。6,显示方式：LCD数码显示。7，工作环境：电源电压：220v   环境温度：0-50度。8，时间设定范围0-9999min

产品优势：本厂产品坚持以科技和质量取胜市场,品质成就品牌的经营理念，具有国家生产专利，质优价谦，它采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，每条鱼3分钟左右烤熟，节省时间，不会产生致癌物质 ，干净、卫生、高效、节能、环保，烤出的鱼外观精美，营养丰富，诱人可口！

烤鱼设备故障排除

1、控温仪表出现“----”标示，不显示温度，一般需要更换感温探头；

2、使用一段时间后，出现鱼不能烤熟情况，一般为加热管功率变低，或者出现

某些加热管断路了，检测办法为，打开箱门，看加热管是否全部变亮，如果不是请更换不亮加热管；（一般使用3个月需要更换一次）

3、出现不加热情况，检测某些线是否连接松动，或者打开控制仪表箱门，观察固态继电器是否出现红灯闪烁情况，不一直不出现，需要更换固态继电器；

4、报警器不工作，计时到位后，看报警器不报警，需要更换报警器。

5、烤鱼箱出现着火情况，原因为烤箱温度高，节油盘或则烤箱壁存在大量鱼油，遇到氧气燃烧所致，不必惊慌，一定不能用水浇灭，正确做法关闭烤箱门，等待2分钟，自然熄灭，或则使用沙土熄灭。解决方法：接油盘需要及烤箱内壁需要及时清洗干净，一般情况为烤3-5条鱼清洗一次接油盘。开启烤鱼箱前，清洗干净烤鱼盘、接油盘、及烤箱内部。

智能红外烤鱼箱常见问题处理办法：