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过敏是由机体的免疫功能异常引起,对某些物质过度敏感,某些本来无害的物质被免疫系统认为有害,产生相应的抗体,当此物质再次进入人体时作为抗原与抗体结合,释放大量组胺即产生过敏反应。引起过敏的物质称过敏源。
酵素抗过敏原理:
1. 过敏源多数由蛋白质构成,可被酵素分解;
2. 部分人体内缺乏组胺酶(一种酵素),不能有效分解过敏反应中释放的组胺,加重过敏症状;补充复合酵素可分解之;
3. 部分人(如儿童)因缺乏消化酵素,蛋白质未被充分消化即进入体内引起过敏,补充酵素可分解之;
4. 活化免疫细胞,纠正异常的免疫功能。
其实可以把过敏当作某些生食对大自然的发出的讯号,让我们知道这种食物(过敏食物)的酵素与某种身体里某些不健康的状况不相容恰,以便加以制伏,慢慢适应,而达到平衡,**终而达到消除过敏症状的作用。
因此,对于过敏症的病人,一般可以给他的建议是食物加上酵素的两种疗法。