1、通过网络、宣传品、亲身体验、朋友介绍等了解咨询，了解石锅鱼；
2、确定学习意愿，签订学习合同；
3、认知石锅鱼的市场定位、针对石锅鱼的店面选址进行针对式的培训并考核；
4、认知了解石锅鱼的设施设备、卫生管道功能设计原理并考试；
5、认知学习石锅鱼的操作流程、石锅鱼做法的程序及方法，分岗、分工程序化学习并考试；
6、认知云南民族风情文化，了解石锅鱼的由来及文化；
7、了解石锅鱼的服务模式及服务流程；
8、熟练掌握楼面服务话术；
9、学习店面整体管理模式、了解掌握酒店财务报表的明细；

学习结束颁发结业证书；
毕业学习后的开店进行跟踪指导；
开业期间派人驻店指导3—7天。
免费支持技术在升级；
成本价供应相应的设施设备及相关调料