一、 配方优势：石锅鱼绝不是将水煮鱼放在石锅里，云南蒸汽石锅鱼加盟独到的配方工艺造就了其绝佳的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼，也可以用黑鱼、鲶鱼、鲑鱼等多种鱼类，就地选材，不限制。

　　二、  成本优势：石锅鱼加盟店适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。投资小，见效快：店面在50-100?即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。

　　三、 口味优势：具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。苗族有句民谣：“最白最白的，要数冬天的雪，最甜最甜的，要数白糖和甘蔗；最香最美的，要数石锅鱼。”先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养通过慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。

　　四、管理优势：石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都有肯德基一样的量化标准，比如几克老酒几克盐……，这样一是保证了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。

　　以上是对云南蒸汽石锅鱼加盟的优势的简单介绍。如果您有意加盟或是了解云南蒸汽石锅鱼加盟的更多优势，您可以向我们的总部咨询，我们的服务热线欢迎您！
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    鑫汇德技术推广中心既有来自五星级酒店高管层的行业精英，也有专门研究民间风味小吃的顶级师傅。他们有着极其丰富的实践经验，并且对餐饮项目研发有着执着的信念，许多独有配方所调制的神秘口味至今为同行所不及。
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   投资小、利润高，费用低，风险低，行业前景好收益高。是目前餐饮连锁企业中选择加盟的绝佳样板。