在严寒的冬季，气温下降，人们都是把自己裹得严严实实的，即使这样人们还是感觉到寒气逼人，这个时候人体的基础代谢和一切生理活动都需要更多的热量来维持，才能有效的地域严寒。与此同时，冬天还是收藏的季节，在这个季节机体养分很容易被吸收和贮存。所以说冬季饮食需要不足更多的能量，以适应气候变化的需要。

    冬季是饮食补养的最好季节，正如俗话所说，“三九补一冬，来年无病 痛”。作为产热高和温热性的食物，主要有羊肉、狗肉、雀肉、鹿肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。为使“阴平阳 秘”，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，石锅鱼实体店培训尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。“黑色食品”能益肾强身，如黑米、黑 豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等，冬天食用正合时宜。另外，不少坚果如核桃、板栗、花生、松子、榛子等，均具有补养“脑体”的功 效，冬天亦宜择食。我国民间有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗，冬天尤其提倡食用热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既 可祛寒，又会给养，还能疗疾。

    冬天又是年节频至的季节，不少家庭常常是冰箱塞得满满的，而且剩饭不断。须注意，冰箱并非保险箱，经常吃剩饭对健康十分不利。即便是严冬，也要讲究饮食卫生，以防病从口入，“夏病冬发”。由于咸味入肾，可致肾水更寒，有扰心阳，故冬季应减少食盐摄入量， 并切忌生冷、寒凉食物，以免“雪上加霜”，损伤人体阳气。

    石锅鱼培训对于冬季饮食之浅谈，希望对大家的饮食健康带来帮助，身体健康才是我们最大的本钱，只有身体健康才能做我们想做的事情。