这篇文章是关于驯化物种的。对于其他品种，参见卡普拉（属）。对于其他用途，见山羊（消歧）。

国内山羊

时间范围：01 - 0毫安

预osdcptjkp

↓

新石器时代

hausziege柴油机车

在一个树桩一个侏儒山羊。

保护状态

驯化

科学分类

界：动物界

门：脊索动物门

类别：哺乳动物

秩序：偶蹄目

家庭：牛科

亚科Caprinae

属：山羊

种：C.野山羊

亚种：C. A.腋臭

三项名称

Capra aegagrus hircus

（Linnaeus，1758）

同义词

山羊

国内山羊（Capra aegagrus hircus）是一个亚种山羊驯化来自西南亚洲和东欧的野山羊。

山羊是牛科的一个成员，是羊密切相关的是山羊羚羊亚科Caprinae。有超过300个不同品种的山羊，[ 1 ]山羊是**古老的家养品种之一，并已被用于他们的牛奶，肉，头发，和皮肤在**上的大部分。[ 2 ]在2011，有超过9亿2400万只山羊在全球各地，根据联合国粮食和农业组织。

母山羊被称为“做”或“保姆”，完整的男性为“钱”、“棍棒”，或“公羊”和他们的后代是“孩子”。被阉割的男性“羯羊”。羊肉从年轻的动物被称为“孩子”或熟小山羊肉（西班牙），从老的动物是被称为“山羊”，或有时称为山羊肉（法国），或在某些地区的“羊肉”（通常是指成年羊的肉）。

内容[隐藏]

1词源

2历史

3解剖与健康

3.1繁殖

3.2饮食

3.3行为

3.4疾病

3.5预期寿命

4农业

4.1**各地的山羊人口统计

4.2饲养

4.3肉

4.4牛奶，黄油和奶酪

4.4.1营养

4.5纤维

4.6土地清理

4.7用于医学训练

5个品种

6显示

7宗教、神话和民间传说

8野生山羊

9参考文献

10个外部链接

词源

现代英语单词山羊来自古英语，GāT”她山羊，山羊一般”，这又源于原始日耳曼* gaitaz（参见荷兰/冰岛块，德国给ß，哥特式的步态），**终从原始印欧语*Aidos意为“小山羊”（参见拉丁haedus”孩子”），[ 4 ]本身可能从根本意义的“跳跃”（假设古教会斯拉夫语一Cǐ“兔子”，梵文日īTE”他行动”有关）。[引文需要]指男性，古英语用颊（给现代降压）直到被hegote，在第十二世纪末hegoote。母山羊（女性）起源于第十八世纪，比利山羊（男性）在第十九。

历史

喇叭芯从阿特利特山药新石器时代的村庄

山羊是**早的人类驯化的动物之一。[ 5 ]**近的遗传分析[ 6 ]证实扎格罗斯山脉的野生牛黄山羊是国内几乎所有的山羊可能起源今天的考古证据。[ 5 ]

新石器时代的农民开始把野山羊的容易获得的牛奶和肉类为主，以及它们的粪便，这是作为燃料，而他们的骨头，头发，和肌肉的服装，建筑，和工具。[ 1 ]**早的残存的驯养山羊约会10000年前在伊朗甘吉·达维发现。是山羊在耶利哥遗址的考古发现，乔加马米[ 7 ] djeitun和ÇAYöNü，约会在西亚山羊驯化在8000至9000年前。[ 5 ]

证据的研究表明，10000年的英国石油公司的驯化日期。

从历史上看，山羊藏在旅游和运输葡萄酒中都被用于水和葡萄酒的瓶子里。它也被用于生产的羊皮纸。

解剖与健康

山羊被认为是小家畜，如牛大的动物相比，骆驼和马匹，但比microlivestock如禽、兔、豚鼠、和蜜蜂。每个犬种山羊的比重范围，由超过140公斤（300磅）的较大的品种如布尔山羊公羊，20到27公斤（45至60磅）的小山羊也。[ 8 ]在每个品种，不同菌株或血统可能有不同的确认尺寸。在尺寸范围的底部的小型品种如非洲侏儒，站41到58厘米（16至23）在肩的成年人。[ 9 ]

一只白山羊的角

眼睛与水平瞳孔

大多数山羊自然有两只角，根据品种不同的形状和大小。山羊角，除非他们是“民意测验”（意思是，基因无角）或角已经被移除，出生后通常很快。[ 10 ]有polycerate山羊事件（有多达八个角），虽然这是一种罕见的基因被认为是遗传的。角是**典型的商业奶牛群中删除，以减少对人类和其他山羊的伤害。与牛不同的是，山羊没有被成功地繁殖得到可靠的被调查，因为基因决定性别和那些确定的角是紧密相连的。在一起的两个转基因山羊育种调查结果在大量的两性个体之间的杂交后代，这通常是无菌的。[ 10 ]角是由活骨周围的角蛋白和其他蛋白，并用于国防、优势和属地。[ 11 ]