我们大家养牛的目的当然是为了盈利，不是以不赔钱为目标，那么为什么要写这个标题呢？其实这里这么写只是为了给大家做个比较，我国养殖规模**的行业肯定要算养猪、养鸡了，我们就拿养猪和养鸡作比较。

养猪、养鸡可以说是****不稳定的养殖行业了，价格几乎每年经历大起大落，国内比较大的疫情此起彼伏，再加上瘦肉精猪肉、病死猪肉、禽流感等热门新闻夸大报道，更让养殖户们叫苦连天。即便是这样，猪、鸡仍然保持着国内畜禽类**高的存栏量，国人的饮食习惯基本就形成了比较固定的需求量。需求是稳定的，供应量暴增，价格肯定下滑，供应量锐减，价格必然猛涨。像猪和鸡这种繁殖力**、养殖**的种类**容易出现价格的大浮动，养殖户往往在苦笑之间周而复始，头晕脑胀的混日子。即便如此，从这些年的长远效益看，也是有利可图的。

养牛同样是我国传统的养殖行业，国人有吃牛肉的习惯，需求量巨大不用多说。还有一点，牛体格健壮不易得病，药物使用量自然比鸡、猪少很多，再加上牛是以草为主食，所以从安全和健康方面考虑，人们更乐于吃牛肉。发展养牛还有一个优势，就是牛的繁殖速度很慢，牛的怀孕周期和人差不多，是280天左右。怀胎十月，再哺乳几个月直到牛犊断奶才能再次怀孕，这和繁殖率以几何数字增长的猪和鸡是天壤之别。

所以养牛业不可能出现供应量突然暴增，这在牛的生理上也是不允许的。也许有人会说2014年不是有很多奶牛养殖户流着眼泪把新鲜的牛奶倒进排水沟吗？这确实是实事，原因出在那些固定收奶的奶企突然把订单投给了国外价格更便宜的供应商，让奶牛养殖户们措手不及，并不是国内鲜奶生产量暴增。如果这些养牛户不把饭碗完全交给那几家企业，不会出现这种事。还有，我们这里讨论的养牛是指的普通肉牛，不是奶牛，而且前几年奶牛养殖户都没少赚钱。

供应量既然没有暴增，价格也就不可能暴跌。还有，养牛的前期成本要比养猪养鸡高一些，门槛高就限制了一些散户的进入。从**近十年的养牛行业效益综合来看，只要正常管理，养牛想赔钱都难。