摇滚炒鸡是咱们公司2017年的主打产品，做出的味道鲜美，省时省力，速度快，出品快，味道好，一次可以摇动3个炒锅，不管你是流动式经营，还是店面式经营都是非常有特色的一家炒鸡店，摇滚炒是今年是2017年4月10日正式在东营市兰州路后街的菜市场开始营业。“摇滚炒鸡”采用高压旋转锅制作，它的设备制作工艺复杂，全部采用不锈钢加工制作而成，总长150米、宽50厘米，上体广告牌宽30厘米，橱柜下面，可以放调料，设计的合情合理，装一个小型电机带动皮带，皮带连接与桌面倾斜成45度角的4个铁支架，运作时摇滚转炉的中轴实际上是一个转轴，按照每分钟30圈的转速（可通过定速器控制）转动，中轴连接高压锅支架（支架上宽下略窄，恰好能卡住高压锅），当转轴转动时，支架里的高压锅也能随之转动。这样一来，转轴呈45度倾斜，高压锅也呈45度倾斜，3个锅里的鸡块在从低点到高点的转动过程中，会自然滚落，起到翻炒的作用。据公司负责人介绍摇滚炒鸡有中国绿色厨艺大师陈庆旺先生发明创始，一边炒，一边摇，炒出的鸡肉味道鲜美，别具风格以前做炒鸡全部是手工操作，劳动强度大，工作效率低，一天到晚炒不了多少只，且炒出的鸡子生熟不均匀。他发明了“摇滚炒鸡”后，不仅降低了劳动强度，还提高了炒鸡速度，炒出的鸡子色味俱佳，深受市民喜爱。

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