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(巴西)秘制五花肉是由山东创富餐饮管理咨询有限公司技术团队和**大厨共同研发,历时一年多的时间,公司市场部经过周密调研,发现秘制五花肉巨大的市场潜力。我们将秘制五花肉的传统工艺和中餐现代技术相结合,在保证了原有香味的基础上,很大程度上简化了制作流程、提升了口味,使之成为当下****火爆的的特色小吃项目!
秘制五花肉色香味俱全,令人食之大过嘴瘾!
1.绿色养生、从食物源头做起:从原料上已有天赋之色,将原生态、养生从食物的源头贯穿到底,不管是肉类还是调料,均保证成色过关、以更**的材料奉献给客户为准则、
2.私房配方、保证香味不失真:私房配方,将养生之道渗透到肉类中,让五花肉在还没之制作前就极富营养和香味,让人垂涎三尺、看了就想吃。
3.**技术、让肉质更加鲜嫩聚人气:**技术,师傅手把手教学、包教包会,保证学员做出的秘制五花肉的口味和肉质,独特的美味、空白的市场、天天火爆无淡季,让你想不赚钱都难!
加盟优势:
优势一:山东创富餐饮秉持不做暴利加盟连锁,只做平价技术培训的宗旨,收费低廉,口感效果可以婢美收费昂贵的加盟店做的,收费较低;
优势二:不卡配方,技术无保留。山东创富餐饮无保留技术配方,包教包会、让学员开店更具竞争力。
优势三:不怕比较,就怕不比较。学员在来我公司之前,可以多尝几家的榴莲酥,有了自己的认识,再来山东创富餐饮品尝,比较才能见技术优劣;
优势四:山东创富餐饮除了无保留培训技术外,为了方便学员开店创业,还免费提供整体店面形象装修设计参考系统,助力学员轻松开店,**上手,不需求人。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是**蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
肉类约含有1%左右无机盐,瘦肉中较多,特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克,牛肝含5毫克。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高,尤其是肝脏,每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克,比肌肉中多15-20倍,尼克酸含故为16.2毫克,比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D,比如每100克猪肝含维生素A8700国际单位、羊肝为29900国际单位。
肉类中含糖量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱。
肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜**味道,可大大提高食欲。
猪肉含有丰富的**蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸