价格:
5800.00/1
品牌:万福祥醉炉烤鱼
起订:11
供应:888881
发货:1天内
信息标签:奉化有做醉炉烤鱼的吗?,供应,商务服务,餐饮服务
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醉炉烤鱼是一种发源于山东济南的特色美食,山东创富餐饮有限公司在此基础上进一步研发秘制配方!
醉炉烤鱼财富热线:18396899066 QQ:2847435761 微信:a350897
主料:湄公河鱼一条
腌料:采用三十多种调料及药材腌制而成。
做法:1、化冻处理
2、去腥处理
3、腌制处理
4、脱水处理
5、夹板处理
6、挂炉处理
7、火候控制
8、撒料及刷酱
采用特制烤鱼炉,利用气碳加热的原理瞬间达到炉灶内温度320……350度,烤至15分钟既可出炉。
特点:鱼香味浓郁,嫩而不烂,香而不腻,营养丰富及特点
可根据顾客口味的需求:香辣味
麻辣味
黑椒麻香
泰式甜辣
香辣孜然
山椒味
剁椒味
蒜香味
葱香味
海鲜味
广式味……………………
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人们常说,吃鱼不但可以让人更聪明,而且还有预防心血管疾病的功效。医学****研究发现,预防心血管疾病,应选择湄公鱼,吃鱼方法也有讲究。哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现,用煎、炸方法做的鱼,在预防心血管疾病方面,远不如用烤的方法做出的鱼。研究人员寻4815名平均年龄72岁的人,进行为期12年的跟踪调查,综合研究对象的饮食结构、年龄、种族、体重等因素后发现,那些每周食用4次湄公鱼等烤鱼的人,患房颤(一种心率失常造成的心脏供血不足)的危险性是每月只吃一次,或不吃这些鱼的1/3,而吃煎炸鱼及鱼肉汉堡的人,比不吃这些食品的人患房颤的危险性反而略高。**认为湄公鱼富含对人体健康有益的脂肪。万福祥醉炉烤鱼就是精选进口湄公鱼,不添加任何添加剂。无腥味,无乱刺,外焦里嫩,色泽红亮,味道独特。湄公鱼含有丰富的矿物质,镁元素对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压,心血管疾病等。常吃鱼还有养肝补血,泽肤润发的功能。
万福祥醉炉烤鱼现在在市场上已经是火到不能在火了,不知道以后会怎样?这是一个未解之谜!
无论是炎炎夏日还是彻彻寒冬,烤鱼这个小吃总是那么惹人喜爱,醉炉烤鱼有很大的发挥空间,无论从卫生,味道,外观,那都是不可用言语来表达的。随着中国的不断发展,人们在吃上也是越来越讲究了,醉炉烤鱼自上市以来又掀起了中国美食文化的高潮,醉炉烤鱼口味纯正深受人民群众的热爱,随着社会的不断发展,醉炉烤鱼每年都会更换新的口味,也会做市场调查,回访,根据大众的口味研制新的口味,无论醉炉烤鱼再怎么火,再怎么忙也是很注重卫生,为了让客户们吃的放心,安心 ,所以说万福祥醉炉烤鱼无论是冬天,还是夏天,还是什么时候都是**热门的小吃,不会有淡季,万福祥醉炉烤鱼只会越做越火,以前是,现在是,以后也是,万福祥醉炉烤鱼会不断更新,越做越火!
万福祥醉炉烤鱼是目前大街小巷随处可见的特色小吃。鱼肉很筋道,这是其他烤鱼几乎都达不到的。万福祥醉炉烤鱼对选用原料要求非常严格,比如海域温度,水的硬度,还有每个季节对水温及加工的东西都不同。至于烤鱼的味道影响**的是腌料。水淹料一般要经过4个小时的熬制,使里面的中药香料**的发挥其作用。
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