上周在“菜篮子”领域，多家媒体报道“蒜你狠”卷土重来，引发了人们的关注。近日，北京晨报记者走访新发地农产品批发市场了解到，大蒜价格在今年以来一直比较坚挺，并不是近期突然上涨。其主要原因也是受到年初寒流影响，造成大蒜大面积减产。“如果没有寒流，今年的大蒜价格应该是下降的。”新发地农产品批发市场统计部负责人刘通说。

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寒流影响亩产下降

昨天，北京晨报记者在新发地蔬菜批发市场“河南山东菜场”看到，偌大的交易场中，蒜车几乎占据了一半，然而前来采购的顾客并不多，大都是商户在忙前忙后。“卖不出去，价钱还是高。”一位来自河南的蒜商说，“现在好一点的蒜批发价在每斤7元左右，菜摊、饭店的批发量明显少了。”

新发地大蒜商户刘凤珍介绍，最近一段时间大蒜的价格都是忽高忽低，市场里大蒜上市量多了，价格就低了，上市量小了，价格就高了。但总体来看，今年大蒜价格一直偏高，“从年初就没正经降过，一直在往上走。”