鸡西投标书工厂食堂承包前要注意什么呢?

1、考虑企业本身的规模与对应承包商的经营能力：考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能盲目的选择那些没有经营能力而且仅仅只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而来为客户提供最佳的服务质量。特别是工厂食堂承包，更是比较严格。

2、是否具备成型、稳定和品种齐全的蔬菜配送模式：因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。目前上海万康餐饮管理有限公司具有自身独立的蔬菜配送基地，可以很大程度上降低公司开支成本，并且也可以确保食堂食品安全;

3、是否具备成功的工厂食堂管理模式：这主要体现在这个承包商之前所服务的企业食堂的饭菜的质量、食品的卫生、服务的态度等细节点上。最好是参观下他们的管理模式的实施现场。在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

4、公司的投资规模：审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料，并做好实地的考察，看看情况是否属实，这也是为了保障你自己的合法利益。

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