推测电热水壶市场发展潜力巨大

目前，保温电热水壶凭借时下主流生活概念：（咖啡研磨机 电热水壶 搪瓷水壶  http://www.hkrtsy.com）便捷、节能、环保等特点吸引了一批消费者的青睐与购买，电热水壶市场一直保持着稳定市场增长。从理论上和客观数据上均显示出电热水壶正处于风华正茂时，其市场发展潜力巨大。

一、电热水壶市场扩张迅猛

　　据中山保冠臣市场负责人黄丽丽女士介绍，电热水壶市场近几年一直保持着正向增长，零售量增长幅度均在9%以上。2011年上半年零售量同比增长幅度为14.0%，零售额同比增长幅度为18.9%（详见图1）。零售额的增长幅度高于零售量增长幅度，这意味着在快速增长的基调上，2011上半年是电热水壶市场扩张的新开端。

二、电热水壶品质不断提升

　　制作电热水壶产品的材质主要分为不锈钢和塑料材质，除此之外还有陶瓷、玻璃等其它材质。2008年以前，在工艺、成本等诸多因素的影响下，统领电热水壶市场大半江山的主流材质是塑料材质，随着时代进步，人们的食品安全认知意识有了很大程度的提高，消费者对塑料产品的安全性产生质疑，希望使用安全、无毒害材质产品成了消费者的消费前提。为了适应市场需求，不锈钢材质走进了消费者的视野，并逐步取代塑料材质的主导地位。据中怡康时代（CMM）零售监测数据显示，从2008年开始，不锈钢材质以鲸吞之势取代了塑料材质占据的大半江山，直至2011年上半年，不锈钢材质的电热水壶零售量占比已经高达92.9%（详见图2）。产品材质优化使得消费者对电热水壶的热情再次高涨，促使电热水壶市场的不断扩张。

三、中低端价格受市场青睐

　　价格是市场上商品销售状况的重要标志，价格的变动能起到够改变消费者需求量、需求方向，以及需求结构的作用。据中怡康时代（CMM）零售监测数据显示，2007年至2011年上半年,电热水壶平均价格在140元左右波动，这对于消费者来说是一个较为合理的心理价位，因此消费者对电热水壶的购买可能性很高。分价格段来看，市场的主流价格在50~200元区间，特别是50~99元是最主流区间，可以说电热水壶市场价格中低端化。

　　分材质来看，比较突出的现象是不锈钢材质价格逐年下降，而塑料材质价格并没有太大的变化。优质环保以及价格优势促使不锈钢材质逐渐取代塑料材质而成为市场主流，从而推动电热水壶市场的不断扩张。