肉用母牛主要饲养目的是繁殖犊牛，提高繁殖性能是保证母牛养殖获利的**为直接和有效的途径。影响母牛繁殖性能的因素除遗传、环境因素外，营养与饲养管理也十分重要，甚至起到了关键性的作用。

1、犊牛的营养与饲养管理

犊牛阶段可塑性大，是培育优秀母牛和育肥犊牛的关键期。这个时期对外界不良环境抵抗力差，适应力较弱，消化系统尚不健全，神经系统反应不足，但生长速度较快。哺乳期犊牛营养主要受奶质和量的限制比较大。适时补饲，特别是植物性饲料的补给可促进胃肠和消化腺发育，对瘤胃发育影响尤为重要，可使犊牛提前断奶。补饲的犊牛精料要求营养全面均衡且有较高的营养水平，易于消化吸收。犊牛在15天添加**干草，25天可以开始训练吃精料，从50天后开始补给多汁饲料，3月龄以后可逐渐添加青贮饲料。当犊牛补饲精料量达到1.5-2.0kg时，可考虑断奶。饲养管理的要点是注意观察哺乳犊牛吮乳情况、粪便是否正常、精神状态；补饲犊牛一定要控制精料的喂量，喂量应逐渐增加，过多容易造成拒食、消化不良和腹泻。

2、育成期的营养与饲养管理

育成母牛是指从6月龄到配种前的时期。这个阶段是生理上生长发育**的阶段，不仅需要满足骨骼和内脏器官的生长发育，并需要提供全面充足的营养，保证按时达到配种要求。幼牛主要的营养物质需要从饲料中获取，精料中需补充足够的维生素（如A、D、E等）和矿物质元素等。在育成前期，瘤胃还没有完全发育成熟，采食量相对较小，对饲料的质量要求相对较高。粗饲料应以**青干草为主，搭配部分青饲料。育成后期，母牛的体躯已接近成年母牛，瘤胃机能完全发育成熟，采食量大，可以大量利用粗饲料。粗饲料应以作物秸秆为主，搭配部分青绿饲料。母牛**初配时期在16-18月龄，体重达到成年体重70%时。饲养管理要点保证配种前母牛的体况在中等以上，母牛保持中等膘情的同时要求生长速度不可过快，确保体重、体型和乳腺的协调性发育，掌握好初次发情和配种。

      3、空怀期母牛的营养与饲养管理

母牛空怀期要求满足对维生素和微量元素的需求，但对粗蛋白和能量需求浓度低，膘情不能过肥或过瘦。此阶段可提高粗饲料的利用率，降低饲养成本。对于空怀期母牛，圈养舍饲情况下，也应补充一定量的精料，成年母牛空怀一天精料量1.5-2.5kg，视膘情定。日饲喂量为体重的0.5-0.6%。对于瘦弱母牛配种前1-2个月要加强营养，提高综合繁殖性能。饲喂要点保持中等膘情，确保母牛的发情率、受配率和受胎率。

4、妊娠母牛的营养与饲养管理

母牛妊娠前期和中期，这个阶段胎儿生长速度较慢，维生素和微量元素的需求较高，对粗蛋白和能量需求量有限定，尤其是头胎母牛易造成难产，保持中等膘情即可。妊娠后期胎儿生长迅速，增重约占胎儿总重量的75%。此阶段要求有丰富而充足的粗蛋白、能量、维生素、微量元素等营养的供应，不仅满足这个阶段胎儿的迅速的生长发育，而且有利于母牛产后体况的恢复和提高产后泌乳量，并能有效预防产后瘫痪、胎衣不下等营养代谢及营养不良等疾病。妊娠前期精料饲喂量与空怀期一致，而妊娠后期精料**量为体重的0.6-0.8%，在分娩前**后一周精料减少一半。饲喂管理要点保证胎儿的健康发育和保持母牛一定的膘情，控制营养防止难产等。

5、哺乳期母牛的营养与饲养管理

母牛哺乳期对营养的需求量高于妊娠后期，尤其要求有较高的粗蛋白、钙、磷和能量等，这个阶段不仅要满足泌乳的营养需要，而且满足母牛生产和生殖系统尽快恢复的营养需求，保证及早发情。产犊期母牛产犊消耗了大量的体力，要给予麸皮水（36-38度的温水，水中麸皮1-1.5kg、食盐100-150g，调成稀粥状），目的是补充体内消耗的过多的水分，维持母牛体内酸碱平衡，暖腹，增加腹压，帮助母牛恢复体力。母牛分娩后，一注意观察母牛的乳房、食欲、反刍和粪便，发现异常情况及时治疗；二是注意观察胎衣排出情况，如果胎衣排出，要仔细检查是否完整，胎衣完整排出后用0.1%的高锰酸钾消毒母牛的阴部和臀部以防细菌感染，发生子宫炎症。分娩两周内，体质仍然较弱，生理机能较差，饲料要求适口性好，易消化吸收，以**青干草为主。产后3天内，一般饲喂粥状饲料较好，3天后，精饲料**高喂量不能超过2kg。母牛分娩两周后，饲料饲喂量随产奶量逐渐的增加，精料**量为体重的0.6-0.8%，可根据荣盛牧兴4%母牛复合预混合饲料。饲养管理要点是使母牛尽早的产奶，达到并保持足够的泌乳量，以供犊牛生长发育的需要；尽早恢复体况，及时发情；加强分娩和哺乳期母牛的全程护理工作。