琥珀酸二钠【干贝素】厂家直销，琥珀酸二钠干贝素河南郑州_供应

琥珀酸二钠【干贝素】厂家直销，琥珀酸二钠干贝素河南郑州

发布时间:2019-08-15 17:17:26 产品编号:GY-5-222808379 分享

价格:26.00/千克
品牌:青岛
起订:1千克
供应:10000000千克
发货:1天内
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性状：

六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，在空气中稳定，易溶于水

用途:

调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01%-0.05%。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。经过严格筛选的干贝提炼浓缩而成，只需一点点就可得到干贝独特的鲜味和风味，蒸、炸、炒、煮、炖都适宜。

应用：

酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

1、应用在酱菜制作当中

1）什锦酱菜　溶液180升，添加干贝素450g

2)乔头（韭白）　溶液180升，添加干贝素220g

3)酱山野菜（山葵）　山野菜液 10kg，添加干贝素30~40g

4)应用在腌制酱咸菜当中，原液10kg，添加50g

2、酱油、辣酱油（溶于水中后使用不会产生不均匀性），180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%，这样会非常美味。

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右，味道会更好。

4、制造合成醋，4%的醋酸溶液180升，加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用，结果将会使强烈的刺激性香味得到中和，可以去掉过剩的酸，而产生完**酸味。

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特别是贝类罐头。

联系方式

公司:郑州荣源化工有限公司
状态:离线发送信件
姓名:杨磊(先生)
职位:杨经理
电话:86-0371-55663016
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