现在复合米的慢慢得到了市场的认可，复合营养大米设备也得到了大家的认可，多种微量元素，营养均衡，多种五谷杂粮复合成大米形状，耐蒸煮营养大米，

营养大米膨化机分为速食营养大米设备和耐蒸煮营养大米机器，他们的**后食用方法不一样所以工艺要求也不一样：

速食营养大米是双螺杆食品挤压膨化机-经过高温高压双螺杆膨化熟化后加工处理，经过烘箱或微波烘干，去除多余水分，拌料-上料-双螺杆膨化机-振动筛-冷却提升-烤箱或微波烘干-冷却输送 速食米的要求是速食膨化，吸水性好现在标准对营养大米的要求，成功案例：千石谷

感官要求

外观结构：复水前半透明，乳白色，呈不规则形状，无霉变，复水后米饭颜色洁白，有光泽，饭粒完整性好

滋味和气味：复水前无异味，复水后具有米饭的清香滋味，无异味

适口性：复水后的米饭滑爽，不粘牙，软硬适中，没有很硬、很软或有渣的感觉，不夹生。

杂质：无正常视力可见外来杂质

理化指标：

水分：小于等于10%   a化度：大于等于90%

复水性：90度水时为15min  20度水时为50min 黑头米粒：小于等于2% 小碎米：小于等于2%

以上为速食营养大米的要求、

耐蒸煮营养大米设备要求：就是和原生态大米一样，添加富含硒的微量元素，对人体有益的大量元素和微量元素以及其他一些必须的营养元素等，重塑成米的形状，和原生态大米按照一定的比例混合均匀，上锅蒸煮适当时间，组成了营养丰富，健康的米饭

济南霖奥的耐蒸煮营养大米为拌料-上料-主机单螺杆-振动筛-冷却提升-烤箱或微波烘干-冷却输送