关键词：发酵； 鸡粪； 有机肥料； 绿色农业

鸡 粪是一种严重的污染源，但它同时又是一种亟待利用的宝贵资源。鸡粪中含有丰富的有机质，含有较高N、P、K及微量元素，是很好的有机肥料原料。干鸡粪有机 质含量达50%、氮3.2%、磷（以P2O5计）3.1%、钾（以K2O计）2.4%，养分含量丰富，同时含有大量的蛋白质，是目前粪便中较好的制肥原 料。

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1 鸡粪堆肥处理主要技术

鸡 粪堆肥发酵主要是利用生物(农盛乐生物有机肥发酵液）作用结合**的机械工艺，对鸡粪进行有效处理，常用的工艺方法是好氧发酵。采用好氧发酵，鸡粪堆肥起 温快，发酵温度高，腐熟**。由于其发酵温度高，能有效地杀死鸡粪中的虫卵、病菌、植物种子等，在有效的机械搅拌作用下，其干燥效果也是非常显著。目前 工业上常用的堆肥发酵工艺主要有条垛式堆肥发酵工艺和槽式好氧发酵工艺。

槽式好氧发酵：这是目前处理鸡粪**有效的方法，也适合鸡粪有机肥商 品化生产，有利于标准化生产。它利用生物学特性结合机械化技术，利用自然微生物或接种微生物将鸡粪完全腐熟并将有机物转化为有机质、二氧化碳与水，这种方 法发酵时间短，一般15 d左右就能使鸡粪完全发酵腐熟，而且易实现工厂化规模生产，不受天气季节影响，对环境造成的污染小，有利于鸡粪有机肥的商品化生产。根据设备不同，发酵槽 的宽度一般为6 m，深度一般为1.5 m，长度在50～100 m，可根据实际情况设计。

   条朵式堆肥发酵：条朵式堆肥发酵是将物料铺开成行，在露天或棚架下堆放，每排物料宽4~6 m，高2 m左右，长度据实际情况而定，物料堆下面可装置通气管道，也可不装通气设施。条朵式堆肥处理鸡粪的特点是可将物料放置在离农田较近的地方，可以不要专用的 厂房，但处理时间比较长。如果采用露天的方式，受天气季节影响比较大。为实现鸡粪有机肥的商品化生产和管理，本文主要介绍槽式好氧发酵工艺。以下数据来自 山东民和生物有机肥厂。发酵槽宽度6 m，深度1.5 m，长度60 m，发酵温度60℃，发酵时间20 d。在60℃下，配合机械搅拌作用，发酵速度快，发酵过程易于控制，不受天气季节影响，有利于大规模标准化生产。

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