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简易发酵袋 ：选择宽2米、厚0.5毫米左右的双层桶状无毒聚乙烯塑料薄膜，截成2．5米左右的长度，用塑料包装带行双面结扎法，扎紧一端切口，使塑料薄膜呈袋状，即为简易发酵袋，每袋可装麦秸200千克左右。打开发酵袋双层膜，铺展平地上，备用。

发酵桶 ：选择25升洁净且盖口密封的塑料桶2－4只。

待发酵麦秸 ：选择干燥、鲜亮、无霉变的小麦秸，用铡草机切成2－10厘米长度，待用。

发酵剂：农富康秸秆发酵剂。

辅助材料：玉米粉、食用红糖、磅秤等。

发酵方法： 发酵剂的制备取食用红糖1000克，，以40℃左右温水溶解后加入一瓶农富康em菌种，摇匀，倾入25升塑料桶内，加水至满。密封，放置在荫凉避光处，5—7天后即成麦秸发酵剂。制成的秸秆发酵剂pH4.5－5.4,呈淡红葡葡酒色，有种特殊的酸香味。

发酵麦秸： 将待发酵麦秸分层（每层25－50千克）装入发酵袋内，先按麦秸重量的1.5％加入玉米粉，均匀撒在麦秸上；再用与麦秸等量的发酵剂和水（1：1—3）混合液均匀喷洒在麦秸上；充分踩实，扎紧袋口，密封．放置阴凉避光处，自然发酵5天后（气温低于15℃时可适当延长放置时间）即可喂饲肉牛。

注意事项

1．操作时勿碰破塑料薄膜，以便能反复使用，降低成本。

2．发酵袋宜放在离牛舍较近的地方，在室内更佳，一是易于取料，二是易于发酵。

3．麦秸发酵后变灰暗，甚至有臭味，是未踩实或漏气变质之故，不宜喂牛。

饲喂效果 ：发酵麦秸粗纤维含量下降12.8％，营养价值和适口性明显增加，肉牛特别爱吃，采食量也增加。据笔者观察，肉牛粗纤维消化率较对照组提高4.58个百分点，提高日增重达45.99％，平均日增重增加了202.29克，效果显著。

也可按照以上操作方法发酵其它秸秆来养殖肉牛