畜禽粪便发酵有机肥，促进农业健康可持续发展

有机肥的概念和作用

有机肥主要源自动物和植物的废弃物通过堆制发酵而生成的一种不仅含有丰富的有机质、氨基酸、蛋白质等有机养分，同时含有氮、磷、钾等无机养分的一种肥料。畜禽粪便肥、秸秆肥、农家肥、绿肥以 及商品有机肥均属于有机肥范畴。有机肥在农业中起到了重要作用， 有机肥可改良土壤、 培肥地力、提高土壤微生物活性；增加产量，提高品质；有机肥的施用促进了农业生态循环，减少化肥农药使用量，保证农业发展、土壤肥力和农村环境安全三者的协调性。

我国有机肥利用的现状核问题

有机肥主要包括畜禽粪便肥、秸秆肥、农家肥、绿肥以 及商品有机肥等一些种类，我们分别从这几种有机肥来分析一下我国有机肥生产的现状和存在的问题。

传统的畜禽粪便类有机肥生产可以看成一种不规范的好氧堆肥，在农业生产和维持土壤肥力方面曾经做出了一定贡献。随着养殖业的迅速发展，集约化、规模化已成为养殖业的发展方向，在此背景下，传统的有机肥生产难以满足其需要，工厂化加工畜禽粪便的生产形式应运而生，现在已形成多种加工工艺，如条垛式堆腐、槽式发酵、圆筒发酵、塔式发酵、膨化发酵、水解处理 及蚯蚓处理等，相比传统的畜禽粪便堆肥方式有所改善。 尤其是近年来微生物菌剂法被认为是畜禽粪便肥料化处理方式中**有发展潜力的一种方法。

畜禽粪便类有机肥生产中存在的主要问题是畜禽养殖中的添加剂、**、重金属等的污染问题和生产过程中二次污染问题。

农作物成熟在收获籽实后的剩余部分就是秸秆，是一种非常重要的可再生生物质资源，如果处理不当，就为成为一种环境负担，近年来全国各地的秸秆禁烧工作就是这个问题的重点体现。秸秆类有机肥料是实现秸秆资源化的一种途径， 通过人工控制的方式以实现秸秆腐烂分解腐熟，达到稳定合格的标准，**终转化为有机肥料。常见的秸秆转化为有机肥的途径有直接还田、焚烧还田、堆沤还田、过腹还田和堆肥。目前提倡和采用较多的是秸秆堆肥技术和秸秆还田技术，生物秸秆反应堆技术是利用高温型菌种制剂将秸秆速堆沤成高效、**有机肥，一方面将秸秆纤维**分解，提高农田二氧化碳含量， 改善农田小气候，另一方面形成大量菌体蛋白，被植物吸收或转化为腐殖质，增加了土壤有机质。秸秆还田是随着作物收获或作物收获后进行的一种直接将秸秆粉碎进行直接还田的技术，该技术简单易行，易于被接受，也是当前非常普遍的一种秸秆有机肥利用方式。

秸秆堆肥也存在二次污染的问题，应该同样引起重视，在技术和场地设施方面进行针对性研究和改进；秸秆直接还田存在的问题是秸秆的腐熟问题，未经腐熟的秸秆直接还田会造成土壤氮肥的缺乏，并会引起土壤地下害虫的滋生和泛滥，应该引起足够的重视和重点处理。

农家肥包括堆沤肥、厩肥以及土杂肥等，是一 种种类繁多、来源广、数量大、易就地取材且成本较低的有机 肥。农家肥曾经是农村主要的有机肥品种，农民利用冬季闲余时间进行农家肥堆制工作，农家肥是农户下一季作物高产的基础。传统的农家肥一般是畜禽粪便、作物秸秆、人粪尿、塘泥等原料经过堆置发酵而成，成分比较复杂，是在化肥普及之前我国农业生产**基础的肥料，农谚说：“种地不上粪，等于瞎胡混”，可是现在种地真的很少再使用农家肥了。

农家肥存在的问题和其他需要堆置发酵的有机肥一样，需要注意环境污染和水源污染问题，另外，现在农家肥的生产已经基本很少看到了，由于外出务工和化肥的大量使用，农家肥费工费时又费力，已经被人们抛弃了，只有极少数对于土地还有情节的人还在坚持生产和使用农家肥。

绿肥是一种利用绿色植物掩埋作为肥料的一种有机肥品种，具有培肥地力、提供养分及改善生态环境的作用，绿肥是一种没有污染的特殊肥料，目前种植绿肥被看成一种改善土壤、充分利用土地的新理念，随着我国对于土地休耕的重施和推广，绿肥也将得到长足发展。我国对于绿肥的研究比较深入，可供作为绿肥的品种也比较多样，这为绿肥在全国的推广提供了基础。

绿肥发展存在的问题是对于绿肥认识的不足，导致绿肥种植面积的严重不足，由于我国人多地少，农业生产关系国计民生，是解决民以食为天这样天大的事情的产业，土地严重的超负荷运转，绿肥生产需要占用土地，这和农业生产形成了矛盾和冲突，所以，绿肥虽然是我们研究很成熟的一种技术和理想的肥料品种，但是推广前景并不乐观。

商品有机肥是通过一定的工艺和生产流程，通过工业化生产的一种有机肥品种，其生产工艺包括原材料搜 集、处理和包装，商品有机肥生产工艺和流程的规范化，导致其成本偏高。现在市场上销售人员所说的有机肥基本是指商品有机肥，其包装和化肥一样采用编织袋包装比较多，这样便于装卸、运输和储存。

商品有机肥存在的主要问题是产品质量的问题，由于商品有机肥一般经过造粒，很难看到原有的肥料性状，这也导致一些不良商家在商品有机肥生产中以次充好掺假使杂，造成农户对于有商品机肥的口碑和信任问题。另外就是商品有机肥便于储运的同时也因为运输成本导致价格比较高，农民使用的性价比偏低。

有机肥发展的对策和建议

1、改变观念，重新树立对于有机肥的正确认识，重视有机肥生产和使用。首先要充分肯定有机肥在农业生产中的重要作用，改变化肥完全替代有机肥的错误观念，让有机肥重新回到农业生产的流程中来。其次是要研究和推广有机肥生产的新技术，在传统有机肥生产的基础上更加合理有效地生产和利用，提高有机肥生产效率，改善生产流程，杜绝生产中和使用中的二次污染问题。

2、从政策上保护和引导有机肥生产和使用。对于有机肥生产企业和使用有机肥的农户或者企业应该进行资金和政策的倾斜，形成有机肥使用政策上的推动力和号召效应。

3、加大有机肥生产和使用技术的研究和推广力度。有机肥生产和使用看似简单，要做到科学生产和使用，又不产生二次污染，仅凭原有的传统的生产方式和施肥模式是不够的，需要广大农业科研工作者积极研发和推广新的技术和方法，这是促进我国农业稳定健康可持续发展的基础和关键，国家应该在这方面加大投入力度。

4、完善标准，加强管理。对于有机肥生产企业的管理要加强，首先要从完善有机肥生产技术标准开始，当前我国对于有机肥生产还没有一套通用的具备可行性的标准，应该尽快完善和出台这样的标准，以便于生产企业执行和管理部门的加强管理。

5、有机肥生产应该分散布点，就地加工，减少运输。有机肥作为农业生产的必须的生产资料，其用量大，体积也大，远距离运输所产生的运输成本非常高，从实质上来说，这种运输就是一种浪费。有农业生产的地方就有有机肥生产的原料，有机肥生产完全可以实现本地生产本地消化，这才是农业应该有的生态循坏体系，长途运输有机肥就是资源的浪费。