袋装食品微波杀菌设备

主要技术参数：
1产品型号：VYS-40HT
2电源输入： 三相五线380±10% , 50Hz±1%
3额定输入视在功率：≤60KVA
4输出微波功率：≥40KW（功率可调）
5设备外型尺寸（长×宽×高）约：13600×1140×1800 mm
6进出料口高度：60mm
7传送带宽度：650mm
8传送速度：0.5~5m/min
9烘干提水效率： 每小时 40 公斤
10每小时杀菌处理： 380kg-550kg
11控制：普通按键式，也可另加红外控温、PLC编程控制装置
12微波泄漏：符合国家GB10436-89标准(国标≤5mw/cm2) 符合国家GB16798-1997 食品机械安全卫生标准
13工作环境：－5~40℃，相对湿度≤80% 周围无腐蚀性气体，导电粉尘和爆炸性气体

 在袋装食品的杀菌保鲜问题上，微波的穿透性、不破坏营养成分和低温杀菌等点，呈现出明显的优越。上海口福食品总厂选用2450兆赫微波，对袋包熏鱼、叉烧、麻雀、肉松等熟食品的杀菌处理，细菌杀灭率在95%以上。
 
 包装袋的要求：对于袋装或瓶装食品，微波凭借极强的穿透力，能穿透包装和包装内的食品、药品进行干燥杀菌，而包装材料如PET塑料、玻璃、纸张、陶瓷等，因其不吸收微波，所以不会发热，这样产品更卫生，避免二次污染。不过需要注意的是，由于金属、铝箔可以反射微波而不被穿透，所以包装材料不能采用金属材料或者含有金属成分（如贴有铝箔的塑料薄膜）。其次，用微波处理袋装或瓶装药、食品时，因包装内的食品、药品会发热，造成气压升高，如果完全密封且气压过大，气压可能会冲破包装。解决的方法有： 1、先用微波杀菌然后迅速密封或加盖。2、密封后放置要压力容器内再用微波杀菌。 3、真空包装后再用微波杀菌。

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