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信息标签:肉桂醛原料CAS号104-55-2|山东肉桂醛生产厂家,供应二手,精细化学品,香料、香精
中文名称: | 肉桂醛 |
中文同义词: | beta-苯丙烯醛;肉桂醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯醛;桂皮醛苯丙烯醛;肉桂醛/苯基丙烯醛 |
英文名称: | Cinnamaldehyde |
英文同义词: | 3-PHENYLPROPENAL;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;CINNAMIC ALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE, TRANS-;LABOTEST-BB LT00939010;FEMA 2286 |
CAS号: | 104-55-2 |
分子式: | C9H8O |
分子量: | 132.16 |
EINECS号: | 203-213-9 |
相关类别: | Pharmaceutical Intermediates;标准品;化学对照品;Aromatic Aldehydes & Derivatives (substituted);Alphabetical Listings;C-DFlavors and Fragrances;Certified Natural Products;Flavors and Fragrances;饲料添加剂;饲料贮存添加剂;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;防腐剂;食品添加剂,香精香料;芳烃;中药对照品;醛类;对照品,标准品;化工废料;分析标准品;植物提取物;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;对照品;芳香族羧酸酯;通用试剂;植提标准品;醛;医药原料;Cosmetics;有机化工;香精香料;芳香醛 |
Mol文件: | 104-55-2.mol |
肉桂醛 性质 |
熔点 | −9-−4 °C(lit.) |
沸点 | 250-252 °C(lit.) |
密度 | 1.05 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气密度 | 4.6 (vs air) |
FEMA | 2286 |
折射率 | n |
闪点 | 160 °F |
水溶解性 | Slightly soluble |
Merck | 13,2319 |
稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. |
CAS 数据库 | 104-55-2(CAS Database Reference) |
NIST化学物质信息 | Cinnamylaldehyde(104-55-2) |
EPA化学物质信息 | 2-Propenal, 3-phenyl-(104-55-2) |
肉桂醛 用途与合成方法 |
含量分析 | 方法一 按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱测定。 方法二按醛测定法(OT-6)测定,其中所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取66.08。 |
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毒性 | ADI尚未规定(FAO/WHO,1994) LD50 2220mg/kg(大鼠,经口)。 MNL 125mg/kg(大鼠)。 GRAS(FDA§182.60,2000)。 |
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使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料9.0;冷饮。糖果700;焙烤食品180;胶姆糖4900;调味品20;肉类60。 | ||||||||||
食品添加剂**允许使用量**允许残留量标准 |
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化学性质 | 淡黄色黏稠液体,有特殊的肉桂香味。相对密度1.049(20℃/4℃),熔点-7.5℃,沸点253℃(部分分解),127℃(2.13Kpa),折射率1.6195,闪点71℃。易溶于乙醇、乙醚、氯仿和油脂,溶于丙二醇,难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸,能随水蒸汽挥发。大白鼠经口LD502.22g/kg,大白鼠MNL125mg/kg,AD尚未规定(FAO/WHO,1994)。 | ||||||||||
用途 | 用作保鲜剂,我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作为食用香料。 | ||||||||||
用途 | 我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作食用香料。 | ||||||||||
用途 | 香料;保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精,亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜,用量GMP;残留量≤0.3 mg/kg。 | ||||||||||
用途 | 用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂 | ||||||||||
用途 | 溶剂,调味,医药原料中间体,香精香料等。 |
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