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信息标签:十六酸乙酯原料CAS号628-97-7|山东十六酸乙酯生产厂家,供应二手,精细化学品,香料、香精
中文名称: | 十六酸乙酯 |
中文同义词: | 软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯;十六酸乙酯;棕榈酸乙酯;?脂酸乙酯;棕?八嵋阴?/font>;棕榈酸乙酯,97%;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯 |
英文名称: | Palmitic acid ethyl ester |
英文同义词: | PALMITIC ACID ETHYL ESTER;HEXADECANOIC ACID ETHYL ESTER;Ethyl cetylate;ETHYL HEXADECANOATE;ETHYL PALMITATE;ETHYL N-HEXADECANOATE;FEMA 2451;Ethyl palmitate, (Ethyl hexadecanoate |
CAS号: | 628-97-7 |
分子式: | C18H36O2 |
分子量: | 284.48 |
EINECS号: | 211-064-6 |
相关类别: | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;Inhibitors;羰基化合物;中药对照品;分析标准品;植物提取物;标准品;香精香料 |
Mol文件: | 628-97-7.mol |
十六酸乙酯 性质 |
熔点 | 24-26 °C(lit.) |
沸点 | 192-193 °C10 mm Hg(lit.) |
密度 | 0.857 g/mL at 25 °C(lit.) |
折射率 | n |
FEMA | 2451 |
闪点 | >230 °F |
储存条件 | −20°C |
水溶解性 | IMMISCIBLE |
BRN | 1782663 |
CAS 数据库 | 628-97-7(CAS Database Reference) |
NIST化学物质信息 | Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7) |
EPA化学物质信息 | Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7) |
十六酸乙酯 用途与合成方法 |
毒性 | GRAS(FEMA)。 | ||||||||||
使用限量 | FEMA(mg/kg):冷饮、焙烤制品,均20.0;糖果40.0。 | ||||||||||
食品添加剂**允许使用量**允许残留量标准 |
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化学性质 | 无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃,或192~193℃(1333Pa),熔点24~26℃。溶于乙醇和油类,不溶于水。 天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。 |
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用途 | GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。 | ||||||||||
用途 | 用于有机合成、香料香精等 |
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