食品添加剂
苯甲酸乙酯湖北生产厂家_价格_作用
发布时间:2017-04-17 08:50:12 产品编号:GY-5-134145739  分享
价格:1.00/kg
品牌:嘉叶牌
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中文名称: 苯甲酸乙酯
中文同义词: 安息香酸乙酯;苯甲酸乙酯;乙基苯酸;苯甲酸乙酯,99%;苯甲酸乙酯, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC)
英文名称: Ethyl benzoate
英文同义词: Benxoicacidethylester;benzoylethylether;Ethylester kyseliny benzoove;ethylesterkyselinybenzoove;FEMA 2422;ETHYL BENZENECARBOXYLATE;ETHYL BENZOATE;BENZOIC ACID ETHYL ESTER
CAS号: 93-89-0
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
EINECS号: 202-284-3
相关类别: CARBOXYLICESTER;Organics;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Esters;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;E-F;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;食品添加剂;食品香料;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;organic chemical;芳烃;有机酸酯;分析标准品;植物提取物;通用试剂;有机硼化合物;香精香料;有机原料
Mol文件: 93-89-0.mol
苯甲酸乙酯
 
苯甲酸乙酯 性质
熔点  -34 °C
沸点  212 °C(lit.)
密度  1.045 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 5.17 (vs air)
蒸气压 1 mm Hg ( 44 °C)
折射率  n20/D 1.504(lit.)
FEMA  2422
闪点  184 °F
水溶解性  INSOLUBLE
Merck  14,3766
BRN  1908172
稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库 93-89-0(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 Benzoic acid, ethyl ester(93-89-0)
EPA化学物质信息 Benzoic acid, ethyl ester(93-89-0)
 
苯甲酸乙酯 用途与合成方法
含量分析 方法一按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为900mg。计算中的当量因子(e)
毒性 ADI 5mg/kg(CE)。GRAS(FEMA).
LD20 2100mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料2.8;冷饮2.8;糖果9.0;焙烤食品10;布丁类0.06;胶姆糖
食品添加剂**允许使用量**允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 **允许使用量(g/kg) **允许残留量(g/kg)
苯甲酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的**允许使用量和**允许残留量  
化学性质  无色液体,具有类似冬青油和依兰油的香气。熔点-34.6℃,沸点212~213℃,94℃(1.87kPa)。溶于乙醇、乙醚、石油醚、丙二醇、矿物油和大多数非挥发性油,不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502100mg/kg,ADI5mg/kg(CE)。
用途  苯甲酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制黑加仑、草莓、樱桃、香蕉、葡萄等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为59mg/kg;烘烤食品中10mg/kg;糖果中9.0mg/kg;软饮料中2.8mg/kg;冷饮中2.8mg/kg。
用途  用于配制香精,也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂
用途  用作溶剂及香料辅助剂,也用于有机合成
用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于调制樱桃、黑穗状醋栗(黑加仑子)、草莓等型香精。
用途  常用于较重花香型中,尤其是在依兰型中,其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦适用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可与岩蔷薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料,在鲜果、浆果、坚果香精中均可适用,如香蕉、樱桃、梅子、葡萄等香精以及烟用和酒用香精中。
用途  该品具有冬青油和卡南迦油香气,香调和顺且带甜。用于配制人造依兰油及月下香油。可微量用于食用香精、烟草及食用浆果类香精,也可用作纤维素酯、纤维素醚、树脂类的溶剂。
用途  用于配制衣兰型香精和皂用香精,也用作纤维素酯、纤维素醚、树脂等的溶剂。
用途  酯类合成香料。主要用作晚香玉、月下香、依兰依兰、香石竹等香精的调合香料。

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