食品添加剂
糯米制品柔软剂 糯米制品改良剂食品级现货
发布时间:2017-04-15 09:46:03 产品编号:GY-5-133814485  分享
价格:1.00/kg
品牌:嘉叶牌
起订:1kg
供应:30000kg
发货:2天内
信息标签:糯米制品柔软剂 糯米制品改良剂食品级现货,供应二手,食品、饮料,食品添加剂

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专业生产糯米制品柔软剂/糯米制品改良剂食品级现货
添加本品的麻薯、麻糍、青团、糕点、馅料等,糯滑有嚼劲,显著延长产品的柔软度。
用途领域:麻薯、麻糍、青团、糕点、馅料
使用方法:在配料均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后,再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解,再加入糖水中煮。用量:千分之三左右
本品是由多种食品级**原料精制而成,外观为干燥、流畅性良好的白色或浅黄色粉末,主要成分为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。添加本品的麻薯、麻糍、青团、糕点、馅料等,糯滑有嚼劲,显著延长产品的柔软度。
作用与用途:
1.有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2.可使产品在冷藏时不皱缩,不裂纹。
3.显著改善制品的稳定性,抗冻性,不产生脱水收缩现象。
4.使制品易熟,不粘连,口感爽滑,组织均匀,光泽好。
5.煮后不糊汤,不露陷,口感糯滑细腻。
使用方法:
在配料均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。或者用少量冷水充分搅拌溶解约十分钟后,再加入到粉料中。云片糕请先用水溶解,再加入糖水中煮。
用量:千分之三左右
包装:25kg包装
储藏条件:阴凉、干燥处存放。 


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