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琥珀酸二钠原料cas150-90-3|山东琥珀酸二钠生产厂家
发布时间:2017-04-15 08:55:03 产品编号:GY-5-133800955 分享
价格:1.00/kg
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| 中文名称: | 丁二酸二钠 |
| 中文同义词: | 丁二酸二钠盐;琥珀酸二钠;琥珀酸钠;六水合丁二酸钠;六水合琥珀酸钠;丁二酸二钠;丁二酸钠;琥珀酸二钠盐 |
| 英文名称: | Disodium succinate |
| 英文同义词: | di-Sodiumsuccinatehexahyrate;dlsodiumsuccinate;Jantaran sodny;jantaransodny;Soduxin;BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT;DISODIUM SUCCINATE;FEMA 3277 |
| CAS号: | 150-90-3 |
| 分子式: | C4H4Na2O4 |
| 分子量: | 162.05 |
| EINECS号: | 205-778-7 |
| 相关类别: | 调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;有机金属盐;有机砌块;通用试剂;羧酸盐 |
| Mol文件: | 150-90-3.mol |
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| 丁二酸二钠 性质 |
| FEMA | 3277 |
| 水溶解性 | 300 g/L (25 ºC) |
| Merck | 13,8754 |
| CAS 数据库 | 150-90-3(CAS Database Reference) |
| NIST化学物质信息 | Sodium succinate(150-90-3) |
| EPA化学物质信息 | Butanedioic acid, disodium salt(150-90-3) |
| 化学性质 | 结晶品为白色结晶颗粒；无水物为结晶性粉末。无臭，无酸味，有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水(35g/100ml，25℃)，不溶于乙醇。在空气中稳定。 |
| 用途 | 调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01%～0.05%。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。 |
| 用途 | 食品工业中用作鲜味剂，饲料添加剂，化验分析用试剂，制药工业中间体。 |
| 用途 | 白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食品调味 |
| 用途 | 用作调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等 |
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