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桂酸乙酯原料cas103-36-6|山东桂酸乙酯生产厂家
发布时间:2017-04-14 14:59:50 产品编号:GY-5-133717477 分享
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| 中文名称: | 肉桂酸乙酯 |
| 中文同义词: | 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯 |
| 英文名称: | Ethyl cinnamate |
| 英文同义词: | (E/Z)-3-Phenyl-acrylicacidethylester;2-Propenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;3-phenyl-2-propenoicaciethylester;cis/trans-ethylcinnamate;Ethyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl 3-phenyl-2-propenoate;Ethyl 3-phenylacrylate |
| CAS号: | 103-36-6 |
| 分子式: | C11H12O2 |
| 分子量: | 176.21 |
| EINECS号: | 203-104-6 |
| 相关类别: | Aromatic Cinnamic Acids, Esters and Derivatives;Alphabetical Listings;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;E-F;Flavors and Fragrances;C10 to C11;Carbonyl Compounds;Esters;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;芳烃;有机砌块;植物提取物;芳香族羧酸酯;通用试剂;酯;医药原料;Cosmetics;有机化工;香精香料;有机原料 |
| Mol文件: | 103-36-6.mol |
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| 肉桂酸乙酯 性质 |
| 熔点 | 6-8 °C(lit.) |
| 沸点 | 271 °C(lit.) |
| 密度 | 1.049 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2430 |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Refrigerator (+4°C) |
| 水溶解性 | insoluble |
| Merck | 14,2299 |
| BRN | 1238804 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, acids, bases, reducing agents. Combustible. |
| CAS 数据库 | 103-36-6(CAS Database Reference) |
| NIST化学物质信息 | trans-Ethyl cinnamate(103-36-6) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, ethyl ester(103-36-6) |
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| 化学性质 | 几乎无色透明油状液体，呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性，熔点12℃，沸点272℃，闪点93.5℃。混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，几不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。 天然品存在于苏合香脂、高良姜油等中。 |
| 用途 | GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制草莓、树莓、李、樱桃等型香精。因沸点高而稳定，宜用于焙烤类食品。 |
| 用途 | 是重要的香精香料中间体，也用作医药、食品添加剂中间体 |
| 用途 | 用于香料工业 |
| 用途 | 适量用于玫瑰、水仙、龙涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心兰、古龙、重东方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水类、粉类香精中能协调其他膏香，并有定香作用。也可作为食用香料用于樱桃、葡萄、草莓、悬钩子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香荚兰豆等香精中。 |
| 用途 | 香精的定香剂和变调剂。玻璃棱镜 |
| 用途 | 该品存在于天然苏合香中，具有似水果的香气，气息清而甜润，有东方香调。与香紫菌滑及天然果子精油合用效果较好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用。 |
浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强
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