食品添加剂
柠檬酸锌原料cas546-46-3|山东柠檬酸锌生产厂家
发布时间:2017-04-14 14:38:33 产品编号:GY-5-133712347  分享
价格:1.00/kg
品牌:嘉叶牌
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中文名称: 柠檬酸锌
中文同义词: 2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸锌盐(2:3);柠檬酸锌;锌黄 ;柠檬酸三锌;2-羟基-1,2,3-丙烷三甲酸锌盐;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸锌;无水柠檬酸锌;柠檬酸锌,二水合物,CP,98.5%
英文名称: Zinc citrate
英文同义词: 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,zincsalt(2:3);2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3);citricacid,zincsalt(2:3);trizincdicitrate;ZINC CITRATE;Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt;zinc citrate trihydrate zc
CAS号: 546-46-3
分子式: C12H10O14Zn3
分子量: 574.37
EINECS号: 208-901-2
相关类别: 食品添加剂;涂料与油漆;无机颜料;染料及颜料;矿物质类;营养强化剂;有机锌;有机砌块
Mol文件: 546-46-3.mol
柠檬酸锌
 
柠檬酸锌 性质
CAS 数据库 546-46-3(CAS Database Reference)
EPA化学物质信息 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3)(546-46-3)
 
柠檬酸锌 用途与合成方法
化学性质  柠檬黄色或淡黄色粉末。 微溶于水,其溶解度为2.6g/L。
用途  作食品锌强化剂,吸收效果比无机锌好。
用途  主要用于油漆、油墨、橡胶、塑料和美术颜料等
用途  主要用作食品添加剂
用途  主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等
用途  柠檬酸锌用于治疗因缺锌引起的儿童生长发育迟缓、蛋白质-能量营养不良(营养不良)、厌食症、异食癖等。
 
浆糊表现出相对低的逆转性,因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强

 
 

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