果葡糖浆原料CAS号:69-79-4|山东果葡糖浆生产厂家_供应

果葡糖浆原料CAS号:69-79-4|山东果葡糖浆生产厂家

发布时间:2017-04-14 14:29:37 产品编号:GY-5-133710277 分享

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中文名称:	麦芽糖
中文同义词:	4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖;麦芽糖;?牙糖;4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;果葡糖;MALTOSE 麦芽糖;果葡糖浆(型号F55)
英文名称:	Maltose
英文同义词:	4-(alpha-D-Glucopyranosido)-alpha-glucopyranose;4-(alpha-D-Glucosido)-D-glucose;4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucos;4-O-Hexopyranosylhexose;alpha-Malt sugar;alpha-maltsugar;Cextromaltose;Maltos
CAS号:	69-79-4
分子式:	C12H22O11
分子量:	342.3
EINECS号:	200-716-5
相关类别:	DisaccharideMolecular Biology;Biochemicals and Reagents;BioUltraBiochemicals and Reagents;BioUltraMolecular Biology;Carbohydrates;DNA&RNA Purification;Molecular Biology Reagents;Reagents;中药对照品;生化试剂;植物提取物;标准品;食品添加剂;小分子抑制剂;Inhibitors;小分子抑制剂，天然产物
Mol文件:	69-79-4.mol

麦芽糖性质

熔点	110 °C
折射率	n20/D 1.361
Merck	13,5736
稳定性	Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库	69-79-4(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息	D-Glucose, 4-o-«alpha»-D-glucopyranosyl-(69-79-4)
EPA化学物质信息	D-Glucose, 4-O-.alpha.-D-glucopyranosyl- (69-79-4)

麦芽糖用途与合成方法

用途	科研、实验。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色

浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强

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