食品添加剂
木糖醇原料CAS号:143-07-7|山东木糖醇生产厂家
发布时间:2017-04-14 14:04:43 产品编号:GY-5-133704903  分享
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中文名称: 木糖醇
中文同义词: 1,2,3,4,5-戊五醇;五羟基戊烷;戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;?淠z醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷;木糖醇,99%
英文名称: Xylitol
英文同义词: XYLITOL;XYLITE;XYLIT;D-XYLITOL;1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE;eutrit;kannit;Klinit
CAS号: 87-99-0
分子式: C5H12O5
分子量: 152.15
EINECS号: 201-788-0
相关类别: Food and Feed Additive;Food & Feed ADDITIVES;Biochemistry;Sugar Alcohols;Sugars;Xylose;Food additives;食品添加剂;Food & Flavor Additives;甜味剂;调味剂(风味增强剂);其它含氧化合物;中药对照品;标准品;糖醇类;分析标准品;植物提取物;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;对照品;碳水化合物;糖类;戊五醇;其他生化试剂;医药原料;;Food additive, Sweeteners;小分子抑制剂;Inhibitors;小分子抑制剂,天然产物;相转移催化剂 Phase Transfer Catalysts
Mol文件: 87-99-0.mol
木糖醇
 
木糖醇 性质
熔点  94-97 °C(lit.)
沸点  215~217℃
密度  1.515
储存条件  2-8°C
溶解度  H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
水溶解性  SOLUBLE
敏感性  Hygroscopic
Merck  14,10085
BRN  1720523
CAS 数据库 87-99-0(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 Xylitol(87-99-0)
EPA化学物质信息 Xylitol(87-99-0)
化学性质  外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。 易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。
用途  用作食品甘味剂
用途  是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。
用途  营养甜味剂,主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。
用途  有机合成原料,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油,应用于造纸、日用品及国防工业中。由于它是多羟基化合物,具有甜味、无毒、适用于低热值食品和糖尿病人用作甜味剂。
用途  主要用于食品添加剂
用途  食品添加剂甘味剂


 
 

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