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信息标签:柠檬酸原料CAS号: 77-92-9|山东柠檬酸生产厂家,供应二手,精细化学品,食品添加剂
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柠檬酸原料CAS号: 77-92-9|山东柠檬酸生产厂家
发布时间:2017-04-14 13:51:04 产品编号:GY-5-133701659 分享
价格:1.00/kg
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| 中文名称: | 柠檬酸钠 |
| 中文同义词: | 二水合柠檬酸三钠盐;柠檬酸钠,二水;2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸;柠檬酸三钠盐二水合物;二水柠檬酸钠;棕檬酸无水;枸橼酸纳(柠檬酸钠);柠檬酸钠二水合物 |
| 英文名称: | Trisodium citrate dihydrate |
| 英文同义词: | 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,trisodiumsalt,dihydrate;ANTI-BABOON IGM, BIOTIN;BETA-HYDROXY-TRICARBOXYLIC ACID MONOHYDRATE;HYDROXYTRICARBALLYLIC ACID MONOHYDRATE;CITRIC ACID NA3-SALT 2H2O;CITRIC ACID H2O;CITRIC ACID TRISODIUM SALT DIHYDRATE;CITRIC ACID, 3NA, DIHYDRATE |
| CAS号: | 6132-04-3 |
| 分子式: | C6H9Na3O9 |
| 分子量: | 294.1 |
| EINECS号: | 201-069-1 |
| 相关类别: | INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有机无机化工;FOOD ADDITIVES;食品添加剂;Food and Feed Additive;酸度调节剂;有机金属盐;ACS Grade;Biochemicals and Reagents;Biological Buffers;Buffers A to Z;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acid Salts;Chelators;Chemical Synthesis;Essential Chemicals;Inorganic Salts;Organic Building Blocks;Research Essentials;Solutions and Reagents;其它试剂;化学试剂;生物缓冲液;Food additive and acidulant;生物化学;基因组学和分子诊断;腐蚀和碱性试剂;微生物;无机化合物和盐;有机铝化合物 |
| Mol文件: | 6132-04-3.mol |
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| 柠檬酸钠 性质 |
| 熔点 | >300 °C(lit.) |
| 密度 | 1.76 |
| FEMA | 3026 |
| 闪点 | 173.9 °C |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 100 mg/mL |
| form | powder |
| color | white |
| 水溶解性 | 720 g/L (25 ºC) |
| Merck | 14,8602 |
| BRN | 6104939 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents. |
| CAS 数据库 | 6132-04-3(CAS Database Reference) |
| 化学性质 | 无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有清凉咸味。无熔点，相对密度1.857。常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶于乙醇，易溶于水，5%的水溶液pH值为7.6～8.6。大白鼠腹腔注射LD501549mg/kg，ADI不需特殊规定(FAOWHO，1994)。 |
| 用途 | 作Ph调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用；还有络合金属离子的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用 |
| 用途 | 用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等 |
| 用途 | 用作食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等 |
| 用途 | 用作色谱分析试剂和细菌培养基的制备，还用于制药工业 |
| 用途 | 该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、注射液、报影药品等。 |
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