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山梨酸钾原料cas24634-61-5|山梨酸钾生产厂家
发布时间:2017-04-14 11:35:31 产品编号:GY-5-133674377 分享
价格:55.00/kg
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| 中文名称: | 山梨酸钾 |
| 中文同义词: | (E,E)-2,4-己二烯酸钾盐;山梨酸?;山梨酸钾;花楸酸钾;山梨酸钾,99%;2,4-己二烯酸钾盐;山梨酸盐;清凉茶酸钾 |
| 英文名称: | Potassium sorbate |
| 英文同义词: | SORBIC ACID POTASSIUM SALT;POTASSIUM SARBATE;POTASSIUM 2,4-HEXADIENOATE;TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOIC ACID, POTASSIUM SALT;TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOIC ACID K SALT;TRANS,TRANS-SORBIC ACID POTASSIUM SALT;FEMA 2921;(E,E) POTASSIUM 2,4-HEXADIENOATE |
| CAS号: | 24634-61-5 |
| 分子式: | C6H7KO2 |
| 分子量: | 150.22 |
| EINECS号: | 246-376-1 |
| 相关类别: | FOOD ADDITIVES;食品添加剂;Food & Feed ADDITIVES;Classes of metal Compounds;K (Potassium) Compounds (excluding simple potassium salts);Typical metal Compounds;防腐剂;饲料添加剂;饲料贮存添加剂;有机金属盐;分析标准品;标准品;脂类;Food additive;有机化学 |
| Mol文件: | 24634-61-5.mol |
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| 山梨酸钾 性质 |
| 熔点 | 270 °C |
| 密度 | 1,361 g/cm3 |
| FEMA | 2921 |
| 溶解度 | H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless to faintly yellow |
| 水溶解性 | 58.2 g/100 mL (20 ºC) |
| Merck | 14,7671 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 数据库 | 24634-61-5(CAS Database Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (2E,4E)-(24634-61-5) |
| 山梨酸钾 用途与合成方法 |
| 化学性质 | 无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气。熔点为270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100mL，20℃)，溶于丙二醇(5.8g/100mL)、乙醇(0.3g/10mL)。1%的水溶液Ph值为7～8。在空气中易吸潮，并被氧化而着色。大白鼠经口LD504920mg/kg，小白鼠经口LD505860mg/kg，Adl 0~25mg/kg(以山梨酸计，FAO/WHO，1994)。 |
| 用途 | 山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型食品防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量(以山梨酸计)参见山梨酸。 |
| 用途 | 山梨酸钾是国际公认的低毒、高效的酸型防腐剂，与山梨酸具有相同的防腐效果。使用范围和用量（以山梨酸计）参见山梨酸。 |
| 用途 | 用作食品防腐剂。 |
| 用途 | 霉菌和酵母菌的抑制剂。 |
| 用途 | 在食品工业中作防腐剂、防霉剂 |
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