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信息标签:L-苯丙氨酸原料cas63-91-2|L-苯丙氨酸生产厂家,供应,食品、饮料,食品添加剂
中文名称: | L-苯丙氨酸 |
中文同义词: | L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-2-氨基苯丙酸;L-苯丙氨酸;L-Α-氨基-Β-苯丙酸;L-苯基丙氨酸,99%;(S)-2-氨基-3-苯基丙酸;L-苯丙氨酸(25KG起定);L-苯基丙胺酸 L-2-氨基苯丙酸 |
英文名称: | L-Phenylalanine |
英文同义词: | L(-)-PHENYLALANINE;L-PHENYLALANINE;L-PHE;BETA-PHENYLALANINE;DL-2-AMINO-3-PHENYLPROPANOIC ACID;L-ALPHA-AMINO-BETA-PHENYLPROPIonIC ACID;L-BETA-PHENYLALANINE;L-2-AMINO-3-PHENYLPROPANOIC ACID |
CAS号: | 63-91-2 |
分子式: | C9H11NO2 |
分子量: | 165.19 |
EINECS号: | 200-568-1 |
相关类别: | Food and Feed Additive;Amino ACIDS SERIES;API intermediates;Phenylalanine [Phe, F];Amino Acids and Derivatives;Amino Acids 13C, 2H, 15N;alpha-Amino Acids;Amino Acids;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;Amino Acids & Derivatives;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂(营养增补;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;氨基酸类;中性氨基酸;中间体;氨基酸类医药中间体;标准品;化学生物学;其它试剂;精细化学品;对照品;amino;中药对照品;其他生化试剂;医药中间体;稳定同位素标记氨基酸;保护氨基酸;非天然氨基酸;同位素标记物;维生素与氨基酸;植物提取物;医药原料 |
Mol文件: | 63-91-2.mol |
L-苯丙氨酸 性质 |
熔点 | 270-275 °C (dec.)(lit.) |
比旋光度 | -34.1 º (c=2, water, dry basis) |
密度 | 1.29 |
折射率 | -34 ° (C=2, H2O) |
FEMA | 3585 |
储存条件 | Store at RT. |
溶解度 | H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless |
form | powder |
水溶解性 | 1-5 g/100 mL at 25 ºC |
Merck | 14,7271 |
BRN | 1910408 |
稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
CAS 数据库 | 63-91-2(CAS Database Reference) |
NIST化学物质信息 | L-Phenylalanine(63-91-2) |
EPA化学物质信息 | L-Phenylalanine(63-91-2) |
L-苯丙氨酸 用途与合成方法 |
含量分析 | **称取试样约300mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴结晶紫试液(TS-74),用0.1 mol/L高氯酸滴定至蓝绿色终点。每Ml0.1mol/L高氯酸相当于L-苯丙氨酸(C9H11NO2)16.52mg。 |
毒性 | LD505287mg/kg(大鼠,腹腔注射)。可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。 |
使用限量 | 占食品中总蛋白质量的5.8%(FDA,§172.320,2000)。 F'EMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。 |
化学性质 | 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。约于283℃熔化并分解。10%水溶液的pH值为5.4~6.0。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性下不稳定。溶于水(3g/100ml,25℃)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。 必需氨基酸之一。其生理作用与酪氨酸有关。可影响甲状腺**和毛发、皮肤的黑色素。D-型与L-型的生理效果相同。**需要量(mg/kg?d):成人男子31;幼儿169。 |
用途 | 营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基一羰基反应,可改善食品香味。 也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。 按我国GB 2760—86规定可用作香料。 |
用途 | 用于生化研究,培养基的制备,医药上用作氨基酸类营养药。 |
用途 | 氨基酸类药。 用于氨基酸输液, 综合氨基酸制剂及营养强化剂。 |
用途 | L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种抗癌药物及二肽甜味的原料。 |
用途 | 主要用途是用于功能性食品添加剂 |
用途 | 氨基酸原料药 |
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