食品添加剂
L-天冬酰胺原料cas70-47-3|L-天冬酰胺生产厂家
发布时间:2017-04-13 09:49:37 产品编号:GY-5-133473329  分享
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品牌:嘉叶牌
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信息标签:L-天冬酰胺原料cas70-47-3|L-天冬酰胺生产厂家,供应,食品、饮料,食品添加剂

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中文名称: L-天冬酰胺
中文同义词: 2-氨基-3-氨基甲酰丙酸;L-天冬酰胺;L-天门冬酰胺;L-天冬素;L-天冬素,一水;天冬素;L-天冬酰胺(L-门冬酰胺);天?冬醯胺
英文名称: L-Asparagine
英文同义词: 2-amino-3-carbamoylpropanoic acid;ALPHA-AMINOSUCCINAMIC ACID;H-ASN-OH;L-2-AMINOSUCCINAMIC ACID;L-ASPARTIC ACID 4-AMIDE;L-(+)-ASPARAGINE;L-ASPARAGINE;ASN
CAS号: 70-47-3
分子式: C4H8N2O3
分子量: 132.12
EINECS号: 200-735-9
相关类别: Amino Acids Derivatives;Amino Acids and Derivatives;Amino Acids;Nutritional Supplements;Amino Acids;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂(营养增补;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;中药对照品;标准品;化学生物学;其他杂环;氨基酸衍生物;对照品;其他生化试剂;保护氨基酸;植物提取物;溶剂;Pyridines
Mol文件: 70-47-3.mol
L-天冬酰胺
 
L-天冬酰胺 性质
熔点  235 °C (dec.)(lit.)
比旋光度  34.5 º (c=10, 2N HCl)
密度  1,543g/cm
储存条件  Store at 0-5°C
溶解度  H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性  20 g/L (20 ºC)
敏感性  Hygroscopic
Merck  14,837
BRN  1723527
稳定性 Stable, but may be moisture-sensitive. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库 70-47-3(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 L-Asparagine(70-47-3)
EPA化学物质信息 L-Asparagine(70-47-3)
 
L-天冬酰胺 用途与合成方法
食品添加剂**允许使用量**允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 **允许使用量(g/kg) **允许残留量(g/kg)
l-天冬酰胺 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的**允许使用量和**允许残留量  
化学性质  白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水**,其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水(3g/100L,25℃),几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
非必需氨基酸。如缺乏则影响发育,能调节脑及神经细胞的代谢功能。
天然品存在于各种豆类等中。
用途  营养增补剂。
与糖共热进行氨基一羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
用途  用于生化研究,用作治疗心肌梗死、心肌代谢障碍、心力衰竭、心脏传导阻滞、疲劳等症。
用途  氨基酸类药物。
用途  用作生化试剂
用途  用于合成有机原料或药物中间体
 
 

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