食品添加剂
L-半胱氨酸原料cas52-90-4|L-半胱氨酸生产厂家
发布时间:2017-04-13 09:46:20 产品编号:GY-5-133472583  分享
价格:9.00/kg
品牌:嘉叶牌
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中文名称: L-半胱氨酸
中文同义词: L-2-氨基-3-巯基丙酸;L-半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸碱;L-丰胱胺酸;L-硫氢化氨基丙酸;半胱氨酸;一巯基氨基丙盐酸盐;L-半胱氨酸
英文名称: L-Cysteine
英文同义词: (R)-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid;3-mercapto-l-alanin;alpha-amino-beta-mercaptopropionicacid;alpha-Amino-beta-thiolpropionic acid;alpha-amino-beta-thiolpropionicacid;Cystein;half-cysteine;L-Alanine, 3-mercapto-
CAS号: 52-90-4
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
EINECS号: 200-158-2
相关类别: 氨基酸和衍生物;API intermediates;Cysteine [Cys, C];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Antioxidant;Biochemistry;Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;面团质量改进剂;食品添加剂;小麦粉、淀粉改质剂;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;氨基酸;解热镇痛原料药;化学生物学;植物提取物;amino;标准品;氨基酸类;其他生化试剂;医药中间体;稳定同位素标记氨基酸;稳定同位素标记化合物;常见氨基酸及蛋白质类药;生物化工;保护氨基酸;同位素标记物;中间体;维生素与氨基酸;医药原料;微生物
Mol文件: 52-90-4.mol
L-半胱氨酸
 
L-半胱氨酸 性质
熔点  220 °C (dec.)(lit.)
比旋光度  8.75 º (c=12, 2N HCl)
FEMA  3263
折射率  8.8 ° (C=8, 1mol/L HCl)
储存条件  Store at RT.
溶解度  H2O: 25 mg/mL
水溶解性  280 g/L (25 ºC)
敏感性  Air Sensitive
Merck  14,2781
BRN  1721408
稳定性 Stability Stable, but may be air sensitive. Incompatible with oxidizing agents, bases.
CAS 数据库 52-90-4(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 L-Cysteine(52-90-4)
EPA化学物质信息 L-Cysteine(52-90-4)
化学性质  无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,pH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
氨基酸之一,但属非必须氨基酸。
用途  面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有**作用;有预防放射线损伤作用;有治疗支气管炎和化痰作用;有吸收酒精,将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按GB 2760-96规定,准用于香料。
用途  用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病,其系列产品广泛用于医药、食品和化妆品工业
用途  用于生化研究,医药上用作肝炎、肝中毒、放射性药物中毒、锑剂中毒等的**剂。
用途  主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有**作用,可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用,也是治疗支气管炎的药物,尤其是作为化痰药(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。
用途  广泛用于医药、食品化妆品等行业。
用途  用  途:主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等.用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病.
用途  NMDA谷氨酸受体兴奋剂
 
 

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